Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów
3 z 14
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
12 potraw wigilijnych...
fot. ARC DZ

12 potraw wigilijnych: oto sprawdzone przepisy na pyszne i tradycyjne dania wigilijne na świąteczny stół. Jak je przyrządzić?

12 potraw wigilijnych
ZUPA GRZYBOWA - pojawia się na co czwartym polskim stole.

Potrzebujesz:

30-35 dag grzybów (borowików lub prawdziwków)
2 średnie cebule
2 marchewki
1 pietruszka
kawałek selera
kawałek pora
kostka rosołowa grzybowa
2-3 łyżki masła
kilka kulek ziela angielskiego
2 liście laurowe
sól
pieprz
natka pietruszki
kilka łyżek śmietany 12-proc. do zup i sosów
opcjonalnie: 3 średnie ziemniaki lub makaron łazanki

Sposób przygotowania:

Zupa grzybowa musi mieć dobry wywar. Bulion gotujemy w dużym garnku z 2-2,5 l wody, marchewek, pietruszki, selera i pora. Dorzucamy ziele angielskie, liście laurowe oraz kostkę rosołową grzybową. Grzyby oczyszczamy i myjemy. Osuszamy, a następnie kroimy na kawałki. Wrzucamy go gotowego wywaru i gotujemy pod przykryciem na małym ogniu przez min. 30-40 minut, do miękkości.

Cebule obieramy i drobno kroimy. Wrzucamy na rozgrzaną patelnię. Uwaga! Cebuli nie smażymy. Trzeba ją zeszklić na maśle, aby zupa grzybowa miała wyborny smak!

Gotową cebulę dorzucamy do garnka. Doprawiamy solą i pieprzem. Natkę pietruszki siekamy i dorzucamy do zupy.

Przeglądajcie przepisy na kolejnych kartach:








































Zobacz również

Chleb do żurku. Rarytas, który wzmacnia smak zupy. Jak upiec go w domu?

Chleb do żurku. Rarytas, który wzmacnia smak zupy. Jak upiec go w domu?

W gminie Malechowo podzielono konkursowe pieniądze na kulturę i sport na 2024 rok

W gminie Malechowo podzielono konkursowe pieniądze na kulturę i sport na 2024 rok

Polecamy

Wybory samorządowe 2024. Kandydaci na burmistrza Orzesza

Wybory samorządowe 2024. Kandydaci na burmistrza Orzesza

Blisko 1,9 tys. nowych lokali w ofercie Grupy Murapol

Blisko 1,9 tys. nowych lokali w ofercie Grupy Murapol

Wybory samorządowe 2024. Kandydaci na burmistrza Mikołowa

Wybory samorządowe 2024. Kandydaci na burmistrza Mikołowa