DziennikZachodni.pl - wiadomości Śląsk, wiadomości ze Śląska

Antyoksydanty dla zdrowia: 10 polecanych przeciwutleniaczy, ich działanie i najlepsze źródła

Antyoksydanty to obszerna grupa związków o podobnym działaniu, ale całkowicie zróżnicowanej budowie i dodatkowych funkcjach w organizmie. Należą do nich

pasja100/pixabay.com

Następne
Przeglądaj również za pomocą strzałek na klawiaturze [1/12] Następne

Antyoksydanty dla zdrowia: 10 polecanych przeciwutleniaczy, ich działanie i najlepsze źródła

Antyoksydanty to obszerna grupa związków o podobnym działaniu, ale całkowicie zróżnicowanej budowie i dodatkowych funkcjach w organizmie. Należą do nich dobrze znane witaminy A, C i E niektóre związki mineralne czy wielonienasycone kwasy tłuszczowe, m.in. z rodziny omega-3.

W świecie roślin istnieją też jednak setki tysięcy innych związków o działaniu antyoksydacyjnym, które często odpowiedzialne są za ich kolor (tzw. pigmenty roślinne – zielony, żółty, pomarańczowy, czerwony, fioletowy) i mają cenne działanie w organizmie.

Antyoksydanty, inaczej przeciwutleniacze, charakteryzuje zdolność zakańczania w organizmie reakcji utleniania (oksydacji) wywołanych przez wolne rodniki – niestabilne i niezwykle reaktywne cząstki, które zapoczątkowują w komórkach lawinowe reakcje niszczące ich struktury i budujące związki.

Uważa się, że związki będące źródłem tych rodników, tzw. oksydanty, które wywołują przewlekłą reakcję zapalną w organizmie, są jedną z ważniejszych przyczyn starzenia się organizmu, a także rozwoju chorób układu krążenia, cukrzycy typu 2, zapalenia stawów, demencji, osteoporozy czy niektórych nowotworów.

Co jednak ważne, antyoksydanty powinny być spożywane wraz z minimalnie przetworzoną żywnością, ponieważ dostarczanie ich w formie suplementów diety nie przynosi tak korzystnych efektów, a najczęściej związane jest z występowaniem skutków ubocznych. Dowiedziono, że oczyszczone źródła przeciwutleniaczy i ich syntetyczne formy zwłaszcza przy zwiększonych dawkach mogą nasilać rozwój chorób, w tym również raka.

Spośród ogromu odkrytych związków przeciwutleniających polecamy 10 z tych bardziej znanych, dla których wykazano prozdrowotne działania w szczególnie ważnych dziedzinach ochrony zdrowia.

SPRAWDŹ, które antyoksydanty warto spożywać szczególnie często!

Polecamy

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3