Chorzów: jarmark produktów tradycyjnych w skansenie. Będzie bardzo smakowicie

Poniżej program imprezy:
13.00 – otwarcie i prowadzenie Darek Niebudek
13.15 – 13.25 – Janusz Langfort o kuchni Śląskiej
13.25 – 13.40 - wspólne gotowanie, danie pierwsze kapuśniak
13.40 – 13.55 – Kuchnia św. Hildegardy – Wioleta Urbańska z Chorzowskiego Bractwa Rycerskiego Bożogrobców
13.55 – 14.10 – chleb nasz powszedni
14.10 – 14.20 – tradycyjna kuchnia śląska w nowoczesnym wydaniu - Szyb Maciej z Zabrza
14.20 – 14.35 – Słodkie tajemnice cukiernika (Produkt Tradycyjny – warkocz św. Doroty)
14.35 – 14.50 – wspólne gotowanie: deser: szpajza. Degustacja dania pierwszego.
14.50 – 15.05 – Bądżmy eco, czyli skarby w kuchni o których nie wiemy
15.05 – 15.15 – kuchnia zagłębia
15.15– 15.30– wspólne gotowanie, danie drugie: panszkraut z karminadlem
15.30 – 15.40 – jak zrobić coś z niczego? Wodzionka i inne śląskie zupy.
15.40 – 15.50 – co dawnej na stołach królowało, czyli o topinamburze i nie tylko
15.50– 16.15 – wspólne gotowanie i degustacja dania i deseru.
16.15 – 17.00 – koncert zespołu „Larmodzieje”

Chałupa ze Strzemieszyc – Koło Gospodyń Wiejskich Twardowice (kuchnia i izba po lewej)
Chałupa ze Strzemieszyc – izba po prawej – warsztaty kulinarne dla dzieci
Piech chlebowy – piekarnia Vini
Piec chlebowy przy młynie z Imielina – piekarnia Matka Natura
Chałupa z Panewnik – Koło Gospodyń Wiejskich z Jaśkowic
Chałupa z Goleszowa – Szyb Maciej - pokaz kuchni molekularnej, czyli "Tradycyjna kuchnia Śląska w nowoczesnym wydaniu".

Źródło: dziennikzachodni.pl