Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Co kryje się w krówkowej masie? Zobacz jak powstają żywieckie krówki popularne FILM

Katarzyna Dębowska
Katarzyna Dębowska
Jak powstają żywieckie krówki popularne?
Jak powstają żywieckie krówki popularne? www.krowka-zywiec.pl
Żywiecka krówka, inaczej zwana krówką popularną, to najstarszy cukierek produkowany w Beskidach, a dokładnie w Żywcu. Historia fabryki krówek sięga lat 60-tych. Krówka od początku swojego istnienia była produkowana pod taką samą postacią, w opakowaniu z charakterystyczną „stokrotką”.

Żywiecka krówka popularna

Słodycze stanowią 9% wartości sprzedaży całej branży spożywczej i są jedną z największych kategorii na rynku spożywczym. Statystyczny polski konsument wydaje na ich spożycie około 700 zł rocznie, w tym 190 zł na produkty zawierające kakao (czekolady, batony, bombonierki). W roku 2022 rynek słodyczy odnotował zarówno wzrost wartości (o 12%), jak i wolumenu (5%).

Krówki popularne z Żywca to cukierki z bogatą historią, swój smak i kolor zawdzięczają tradycyjnej kilkudziesięcioletniej recepturze, według której produkowane są od początku istnienia działalności fabryki. Każda świeża krówka ma miękką, ciągnącą się konsystencję, która po około trzech tygodniach stopniowo kruszeje, zaczynając od zewnętrznej strony. Zanim krówka skruszeje, pojawia się w jej środku „łezka”, jest to jeden z etapów krystalizacji cukierka.

od 16 lat

Cały proces produkcji krówek rozpoczyna się od gotowanej w kotle karmelowej masy, która następnie przelewana jest na stoły, gdzie powoli zastyga. Zobaczcie, jak powstają najstarsze cukierki z Żywca.

Nie przeocz

Zobacz także

Musisz to wiedzieć

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wideo