MKTG SR - pasek na kartach artykułów
2 z 17
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem



Kurczak w sosie serowym

Składniki:

1 łyżka oliwy z oliwek
400 gram piersi z kurczaka pokrojonej w kostkę
1 średnia cebula posiekana w drobną kostkę
3 ząbki czosnku zgniecionego
250 ml bulionu
200 ml śmietanki 30%
100 gram parmezanu startego
1 łyżka mąki pszennej
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
natka pietruszki posiekana

Sposób przygotowania:

Rozgrzej oliwę na patelni na średnim ogniu. Dodaj kawałki kurczaka i smaż do złotego koloru. Powinno to zająć około 5 minut. (Na końcu kurczak dokończy gotowanie). Przełóż kurczaka na talerz.
Na tej samej patelni dodaj cebulę i smaż, aż stanie się szklista. Jeżeli jest potrzeba to dodaj więcej oliwy z oliwek. Dodaj zgnieciony czosnek i smaż przez kolejne 30 sekund.
Wsyp mąkę i mieszaj, aż cebula i czosnek będą nią pokryte. Smaż przez minutę, aby pozbyć się surowego smaku mąki.
Powoli wlewaj bulion drobiowy, ciągle mieszając, aby nie powstały grudki.
Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut, aż sos zacznie gęstnieć.
Dodaj śmietankę i gotuj na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu.
Gdy sos będzie miał odpowiednią konsystencję, dodaj starty ser i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści i połączy z sosem.
Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Włóż ponownie kurczaka do sosu i gotuj na małym ogniu przez kolejne 5-10 minut, aż kurczak będzie całkowicie ugotowany.
Przed podaniem posyp danie świeżą natką pietruszki.
Podawaj z ulubionymi dodatkami, na przykład z ryżem, makaronem, czy pieczonymi ziemniakami. Smacznego!

Co na obiad? 15 pysznych inspiracji dla każdego. Te przepisy odmienią twoją kuchnię! Zaskocz rodzinę wyjątkowymi posiłkami

Co na obiad? 15 pysznych inspiracji dla każdego. Te przepisy odmienią twoją kuchnię!

Zobacz również

Protest przeciwko CPK na Śląsku. Mieszkańcy wsi pozują w więziennych pasiakach

Protest przeciwko CPK na Śląsku. Mieszkańcy wsi pozują w więziennych pasiakach

18-latek utonął na terenie strzeżonego kąpieliska w Olzie. Prokuratura bada sprawę

18-latek utonął na terenie strzeżonego kąpieliska w Olzie. Prokuratura bada sprawę

Polecamy

W gminie Poczesna złodziej po zakończonej mszy ukradł księdzu kasetkę z pieniędzmi

W gminie Poczesna złodziej po zakończonej mszy ukradł księdzu kasetkę z pieniędzmi

Katowiczanin oskarżony o znęcanie się nad psem. 38-latek był pod wpływem alkoholu

Katowiczanin oskarżony o znęcanie się nad psem. 38-latek był pod wpływem alkoholu

Używasz takich kosmetyków, by chronić skórę przed UV? Możesz robić błąd

Używasz takich kosmetyków, by chronić skórę przed UV? Możesz robić błąd