Grzyby jadalne i grzyby trujące. Jak odróżnić? GRZYBY JADALNE PORADNIK Sezon na grzyby rozpoczęty

Grzyb jadalny: Boczniak ostrygowaty (Pleurotus Ostreatus): Kapelusz ma początkowo łukowaty, z długo podwiniętym brzegiem, później muszlowaty, wachlarzowaty bądź lejkowaty. Boczniak to grzyb sprężysty w dotyku, jego powierzchnia jest bardzo gładka. Występuje w różnych kolorach: brązowym, szarym, popielatym, stalowoniebieskim, a nawet fioletowym. Spód kapelusza pokryty jest blaszkami. Boczniaki rosną na drzewach taki jak jak: grab, buk, wierzba, topola i brzoza oraz orzech włoski.