- Postawiliśmy na Best Western, bo duża sieć w mniejszym stopniu ingeruje w autorski pomysł, a daje standardy i markę hotelową - mówi Bartłomiej Biedzki, prezes Browaru Mariackiego, spółki celowej odpowiedzialnej za to przedsięwzięcie.
Przypomnijmy, że inwestor ma w planach nie tylko hotel, ale też mini browar. - W XIX wieku działała tutaj piwiarnia, później skład piwny, a w końcu, od lat 30 - tych XX wieku wysokiej klasy "Hotel Europejski". Wracamy do tej tradycji, z jednej strony warzenia piwa, z drugiej jednego z lepszych hoteli w mieście - obiecuje Biedzki.
Trzygwiazdkowy hotel ma mieć 46 pokoi. Jego częścią będzie duża, autorska restauracja z browarem na poziomie parteru. Cały proces produkcyjny warzenia piwa będzie widoczny z zewnątrz.
Hotel będzie funkcjonował pod marką Best Western, a restauracja jako Browar Mariacki. - To ma być pierwszy taki, katowicki browar. Chcemy, żeby piwo warzone na Mariackiej było kojarzone jako produkt regionalny - mówi Biedzki.
Best Western ma już jeden obiekt w Katowicach, przy ulicy Bytkowskiej. Ten będzie jednak położony w ścisłym centrum miasta, przy rozrywkowym deptaku. Trwają prace projektowe. - Liczymy, że na początku 2013 roku ruszymy z przetargiem, a w drugim semestrze z pracami budowlanymi - mówi Biedzki. Uruchomienie obiektu planowane jest w połowie 2014 roku.
Inwestycja ma kosztować między dziewięć a dziesięć milionów złotych.
*Zniewalający wystrój restauracji Kryształowa Magdy Gessler ZOBACZ ZDJĘCIA i WIDEO
*Wszystkie barwy Niepodległości w obiektywach reporterów Dziennika Zachodniego ZDJĘCIA
*Euforia na koncercie Kultu w Spodku [ZDJĘCIA i WIDEO]
Wyniki II tury wyborów samorządowych
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
