Jaki wielofunkcyjny robot kuchenny do wszystkiego? Porady i...

    Jaki wielofunkcyjny robot kuchenny do wszystkiego? Porady i ranking

    Materiał informacyjny

    Dziennik Zachodni

    Aktualizacja:

    Dziennik Zachodni

    Jaki wielofunkcyjny robot kuchenny do wszystkiego? Porady i ranking
    Dobre roboty wieloczynnościowe - czy warto? Czy cena koreluje z funkcjami robota kuchennego? Kuchnia to miejsce, w którym spędzamy wiele czasu. Choć niegdyś kojarzyła się głównie z nużącymi obowiązkami domowymi, dziś stała się miejscem celebracji godzin spędzanych z rodziną i przyjaciółmi. Na pewno wpływ na to ma moda na gotowanie i pieczenie – zainteresowanie kulinariami przeżywa w dzisiejszych czasach prawdziwy renesans.
    Jaki wielofunkcyjny robot kuchenny do wszystkiego? Porady i ranking
    W dobie Instagrama, Snapchata i Facebooka, gdzie każdy może wrzucić zdjęcie świeżo upichconego dania czy fantazyjnie ozdobionych i własnoręcznie zrobionych babeczek oraz podzielić się swoim własnym, autorskim przepisem na smaczny obiad, kuchnia stała się poligonem doświadczalnym nie tylko dla naszych mam i babć, ale także dla młodych ludzi obojga płci.

    Wiadomo jednak, że mimo ogromnej pasji do wykonywania kuchennych obowiązków, bardzo zależy nam na tym, by sprzęty, których używamy do wyrobu potraw i wypieku ciast, usprawniały całe działanie, skracały je i pozwalały na metody kucharzenia, które dobrze wpływają na smak i wygląd jedzenia. Jeśli wiele czasu spędzasz w kuchni i lubisz widzieć szybkie (i smaczne!) wyniki, być może warto zainwestować w robot kuchenny. Z nim gotowanie i pieczenie będzie jeszcze przyjemniejsze!

    Robot wielofunkcyjny - jakie powinien mieć funkcje?


    Robot wieloczynnościowy, zwany również planetarnym, to nowoczesny typ kuchennego urządzenia domowego, który posiada szerokie możliwości rozbudowy i dodawania kolejnych funkcji – zazwyczaj dzięki przystosowanym do tego dodatkom. Obecnie, wiele kuchni ma na stanie jakiś produkt w tym typie – różnią się jedynie marką, prostotą i tym, co konkretnie potrafią.

    Dzisiejsze planetarne roboty kuchenne mogą wykonać naprawdę wiele: są nowoczesne, ciche i dobrze zaprojektowane, a przede wszystkim – robią to, co do nich należy, znacznie ułatwiając nam pracę.

    Jakie powinien mieć funkcje robot wieloczynnościowy? Tutaj wszystko zależy od tego, co będziemy nim robić. Innowacyjne roboty kuchenne potrafią zastąpić aż trzydzieści różnego rodzaju urządzeń! Wiadomo jednak, że jeśli nie przepadamy za koktajlami, a kochamy wypieki, to bardziej przyda nam się opcja wyrabiania ciasta niż zaawansowane techniki miksowania; z kolei weganom bardziej przyda się właśnie miksowanie niż na przykład opcja mielenia mięsa itp.
    Poradnik o najważniejszych funkcjach robotów wieloczynnościowych: Robot wieloczynnościowy - jakie powinien mieć funkcje? Który wybrać?

    Czy warto kupić wielofunkcyjnego robota kuchennego do wszystkiego?




    fot. wyrabianie ciasta robotem kuchennym - chilliczosnekioliwa.pl


    Nie brakuje jednak miłośników pichcenia, którzy chcą spróbować wszystkiego, zwłaszcza dziś, gdy coraz bardziej fascynuje nas turystyka kulinarna i nowe przepisy z całego świata. Przykładów nie trzeba szukać daleko: ot choćby ogromna popularność kuchni włoskiej czy amerykańskiej i przygotowywane w domach Polaków pizze i burgery, od kilku lat cieszące się wręcz szalonym zainteresowaniem. Dla amatorów kucharzenia idealny będzie robot planetarny, który spełnia wszystkie funkcje, jakie sobie oni wymarzą.

    Co możemy znaleźć w najnowocześniejszych robotach kuchennych? Między innymi opcję tarcia ziemniaków, mielenia mięsa, gotowania indukcyjnego, krojenia na frytki, ale także maszynkę do wyrabiania makaronu: czyli funkcje, które doceni każdy kto choć raz przygotowywał tradycyjny polski obiad.A amatorzy słodkości? Robot planetarny to także ubijanie piany, zagniatanie ciasta, cięcie w kostkę, tarcie na wiórki... Z pewnością ułatwi to produkcję tortu czy sernika, które przecież rzadko powstają w pięć minut. Ułatwienie w postaci dodatkowych mieszadeł jest niezwykle cenne dla koneserów pysznych ciast. A tych w Polsce nie brakuje: rodacy nawet po ostatnim kryzysie wolą kupować ciasta gorszej jakości niż nie kupować ich wcale! Warto więc pomyśleć o inwestycji w robot kuchenny i przygotowywanie własnych, nieprzetworzonych sztucznie słodkości.

    Robot nadaje się także dla miłośników zdrowego żywienia: miksowanie, rozdrabnianie, mieszanie, wyciskanie soku czy krojenie na plastry to kolejne opcje, które można znaleźć w nowoczesnych urządzeniach. Gotowanie na parze to zaś funkcja, którą docenią wszyscy na diecie: wiadomo, że metoda przygotowania posiłku jest ważna w przypadku zawartości substancji odżywczych zaś akurat gotowanie na parze pozwala zachować cenne mikroelementy w ziemniakach, mięsie, warzywach kapustnych czy brokułach. Dla każdego, coś dobrego.

    Nie brakuje jednak miłośników pichcenia, którzy chcą spróbować wszystkiego, zwłaszcza dziś, gdy coraz bardziej fascynuje nas turystyka kulinarna i nowe przepisy z całego świata. Przykładów nie trzeba szukać daleko: ot choćby ogromna popularność kuchni włoskiej czy amerykańskiej i przygotowywane w domach Polaków pizze i burgery, od kilku lat cieszące się wręcz szalonym zainteresowaniem. Dla amatorów kucharzenia idealny będzie robot planetarny, który spełnia wszystkie funkcje, jakie sobie oni wymarzą.

    Co możemy znaleźć w najnowocześniejszych robotach kuchennych? Między innymi opcję tarcia ziemniaków, mielenia mięsa, gotowania indukcyjnego, krojenia na frytki, ale także maszynkę do wyrabiania makaronu: czyli funkcje, które doceni każdy kto choć raz przygotowywał tradycyjny polski obiad.

    A amatorzy słodkości? Robot planetarny to także ubijanie piany, zagniatanie ciasta, cięcie w kostkę, tarcie na wiórki... Z pewnością ułatwi to produkcję tortu czy sernika, które przecież rzadko powstają w pięć minut. Ułatwienie w postaci dodatkowych mieszadeł jest niezwykle cenne dla koneserów pysznych ciast. A tych w Polsce nie brakuje: rodacy nawet po ostatnim kryzysie wolą kupować ciasta gorszej jakości niż nie kupować ich wcale! Warto więc pomyśleć o inwestycji w robot kuchenny i przygotowywanie własnych, nieprzetworzonych sztucznie słodkości.

    Robot nadaje się także dla miłośników zdrowego żywienia: miksowanie, rozdrabnianie, mieszanie, wyciskanie soku czy krojenie na plastry to kolejne opcje, które można znaleźć w nowoczesnych urządzeniach. Gotowanie na parze to zaś funkcja, którą docenią wszyscy na diecie: wiadomo, że metoda przygotowania posiłku jest ważna w przypadku zawartości substancji odżywczych zaś akurat gotowanie na parze pozwala zachować cenne mikroelementy w ziemniakach, mięsie, warzywach kapustnych czy brokułach. Dla każdego, coś dobrego.

    Na co zwrócić uwagę wybierając wieloczynnościowy robot kuchenny do wszystkiego?


    Na rynku oczywiście nie brakuje stosownych urządzeń do wyboru. Ze względu na konieczność poniesienia kosztów, warto jednak przygotować się do kupna pasującego nam urządzenia. To znacznie lepsze niż nabywanie pierwszego z brzegu bubla, który zachęcił nas w supermarkecie krzykliwą promocją i dobrą ekspozycją na półce. Nie wszyscy jednak wiedzą na jakie parametry powinno się zwrócić uwagę w przypadku planetarnych robotów kuchennych. Poniżej kilka istotnych kwestii, które warto mieć na uwadze, gdy wybieramy nowoczesny robot planetarny.

    Wykonanie obudowy – materiał i design urządzenia


    Na początku warto poznać zasady budowy typowego robota planetarnego. Urządzenie takie składa się z kilku elementów. Niezwykle ważny jest korpus. Dobre roboty planetarne mają solidnie wykonane korpusy z antypoślizgowymi nóżkami i stabilną podstawą, dzięki czemu robot nie „ucieka” nam w trakcie pracy. Mogą mieć również specjalną podkładkę.
    Jeśli nasz robot wielofunkcyjny będzie trzymany w kuchni na wierzchu (a ze względu na ich wielkość – zazwyczaj tak jest), warto zwrócić uwagę na design urządzenia, jego kolor, estetykę i elementy ozdobne. W końcu powinien pasować do pozostałych mebli. Na szczęście, producenci uwzględnili to i korpusy oraz podstawki produkowane są w ogromnej ilości wariantów.


    fot. nowocześnie wyglądający, biały robot planetarny ze srebrną misą - alaantkoweblw.pl


    Podobnie inny ważny element, czyli misa – często wykonana jest ze stali nierdzewnej, ale może być także ze szkła lub innego materiału. Zazwyczaj misa mieści od czterech i pół do sześciu i pół litrów materiału. Co wyróżnia dobrze zaprojektowane misy? Bardzo praktyczne uchwyty, które ułatwiają przenoszenie urządzenia, a także specjalny dzióbek, który ułatwia przelewanie ciasta oraz zapobiega jego kapaniu na blat. Misa może mieć także inne praktyczne usprawnienie: miarkę, która ułatwia odmierzanie wlewanych do robota surowców.

    Gniazda robota planetarnego – jakie są i czym się różnią?


    Wersji robotów wieloczynnościowych jest wiele – niektóre mają tylko misę i gniazdo główne do którego przyłącza się dodatkowe akcesoria. Inne - dużo więcej alternatyw.

    Gniazdo główne to właśnie miejsce, gdzie przeważnie dołączamy końcówkę miksowania lub ubijania, czyli te najczęściej używane w tego typu urządzeniach. Gniazdo wolnych obrotów to źródło podłączania przystawek niewymagających dużej mocy, na przykład końcówki służącej do mielenia mięsa – często znajduje się ono z przodu korpusu, przykryte specjalną pokrywką. W górnej części korpusu znajduje się zazwyczaj gniazdo dużych i średnich obrotów, gdzie podłączamy akcesoria takie jak malakser lub sokowirówka. W robocie planetarnym powinien się znajdować także regulator prędkości obrotów, który pomoże nam dostosować idealną szybkość. Zazwyczaj ma formę pokrętła, gdzie możemy płynnie lub wybierając jeden z kilku poziomów, dopasować obroty urządzenia do naszych potrzeb. Zwiększyć obroty możemy także doraźnie, przy pomocy dociśnięcia przycisku pracy pulsacyjnej – posiada go wiele robotów wieloczynnościowych. Dodawanie składników i wymianę akcesoriów ułatwia zaś ruchowa głowica, która pozwala unieść górną część sprzętu.

    Moc urządzenia – bardzo ważny aspekt


    Wybierając robot planetarny, z pewnością musimy także popatrzeć na moc samego urządzenia. Im wyższa moc, tym zazwyczaj wyższe możliwości techniczne samego robota kuchennego. Gwarantuje to również lepszą wydajność i tempo samego działania. Do rzeczy – jaką konkretnie moc powinno posiadać nasze urządzenie? Większość robotów to 700-1000 W, ale warto zainwestować w lepszy model. Według ekspertów, idealna moc maszyny kuchennej to 1200-1400 W. Niektóre oferują nawet możliwość działania z mocą 1700 W! Warto pamiętać, że robot kuchenny poniżej 1000 W mocy bardzo utrudni nam pracę na przykład podczas wyrabiania ciasta drożdżowego lub ciasta na makaron – miłośnicy słodkości i włoskiej kuchni będą więc mieli utrudnione zadanie.

    Gotowanie indukcyjne w robocie wielofunkcyjnym – co nam zapewnia?


    Lubisz nietypowe dania? Rozejrzyj się więc za robotem planetarnym z funkcją podgrzewania indukcyjnego. Ale ta opcja przyda się też piekącym ciasta. Wbudowana płyta indukcyjna i możliwość regulacji temperatury – nawet co do jednego stopnia! - to idealne rozwiązanie dla przygotowujących ciasto drożdżowe czy czekoladę. Znacząco ułatwi im bowiem proces przygotowywania słodyczy: w tym przypadku odpowiednie dopasowanie temperatury podczas przyrządzania potrawy potrafi zadecydować o być albo nie być deseru!

    Jak gotować w kuchennym robocie wielofunkcyjnym przedstawiono w poniższym materiale wideo:


    Regulacja obrotów – pełna kontrola nad działaniem


    Aby w pełni kontrolować proces przygotowywania potrawy, warto zwrócić uwagę na wspomniany wyżej tryb pulsacyjny, a także przycisk turbo. Umożliwia on z kolei działanie na jeszcze wyższych, maksymalnych obrotach. Tryb pulsacyjny świetnie sprawdza się natomiast przy substancjach twardych. Z reguły regulacja obrotów odbywa się kilkustopniowo, jednak w ramach konieczności możemy wybrać model z regulacją płynną. Wówczas możemy mieć pełną kontrolę nad urządzeniem – dzięki pokrętłu lub suwakowi.

    Zawartość zestawu – od razu komplet czy dokupowanie?


    Kolejną kwestią wartą przemyślenia jest to, jakie końcówki ma posiadać w zestawie nasz robot wieloczynnościowy. Istotne jest także, czy można do niego dokupić akcesoria później – i co jest bardziej opłacalne cenowo w naszym przypadku. To szczególnie istotne dla tych, którzy planują wyrabiać ciasta – czy te słodkie, czy te na pizzę.

    Jest jednak kilka przystawek, które warto mieć od razu – po prostu często są przydatne. Mowa tu o końcówce do mielenia mięsa, świetnej także do przyrządzania ryb i warzyw (powinna mieć wymienne sitka), sokowirówce, która pomoże nam wykonać pyszne soki owocowe i warzywne, przystawce do tarcia i szatkowania – również niezbędnej przy obróbce warzyw i owoców, czy przystawce do makaronów, która pomoże wykonać różne ich rodzaje (których mamy przecież mnóstwo). Bardzo ciekawym dodatkiem jest też młynek – nie tylko zmieli przyprawy konieczne do dań, ale również kawę i inne podobne produkty – kawosze będą nim uszczęśliwieni, tak samo jak specjalnym mieszadłem do ubijania piany.

    Cena i marka sprzętu – czy rzeczywiście grają rolę?


    Nie ma co ukrywać: cena również gra rolę w przypadku robota kuchennego. A robot planetarny to wydatek na wiele lat, warto więc by był rozsądny.

    Ile kosztuje przeciętny wielofunkcyjny robot kuchenny do wszystkiego? Wszystko zależy od funkcji i asortymentu końcówek – najtańsze zestawy kupimy już za kilkaset złotych, najdroższe i najnowocześniejsze – za kilka tysięcy. Cenę należy dopasować do własnych potrzeb kulinarnych i możliwości finansowych, trzeba jednak pamiętać, że najtańsze urządzenia i podstawowe końcówki to sprzęt, którym wiele w kuchni nie zdziałamy. Eksperymentatorzy i doświadczeni kucharze z pewnością powinni sięgnąć po nieco bardziej wyspecjalizowany model – podobnie ci, którzy za jego pomocą chcą wyrabiać ciasto i potrzebują kompletu mieszadeł o różnych specyfikacjach w zależności od rodzaju deseru.

    Markę warto sprawdzić na blogach eksperckich – często są bardziej miarodajne niż anonimowe komentarze z for internetowych i pokazują dokładne zastosowanie danego modelu w praktyce, okraszając opis licznymi zdjęciami i punktując wady i zalety produktu. To niejednokrotnie bardzo pomaga laikowi w podjęciu rozsądnej, optymalnej dla siebie samego decyzji. Marki wieloczynnościowych robotów kuchennych to: Bosch, Sencor, Kenwood, Philips, Tefal, MPM, KitchenAid, Ariete, Sage, Hendi, Severin, RAVEN, WMF, Eldom, Zelmer, Electrolux, Unold, Kalorik, Morphy Richards, Caso Germany, Gastroback, Russell Hobbs, Moulinex, Blaupunkt.

    Misa w planetarnym robocie kuchennym – jaką wybrać?


    Jak wspomnieliśmy wyżej, misy robotów wielofunkcyjnych bardzo się między sobą różnią. Choć ich rozmiary w niektórych kompaktowych sprzętach zaczynają się już od trzech litrów, warto postawić na co najmniej sześciolitrową pojemność. To ważne szczególnie dla fanów pieczenia: dzięki temu, nie trzeba będzie co chwila przelewać ciasta. Dla nich najlepszą opcją będzie też misa ze stali nierdzewnej; będzie bowiem dodatkowo utrzymywała niską temperaturę swojej zawartości. A to ważne, gdy pieczemy chociażby ciasto kruche.

    Mieszadła do misy – najważniejsze w przypadku ciasta




    fot. mieszadła ze stali nierdzewnej do robota wielofunkcyjnego z dożywotnią gwarancją


    Akcesoria do robota wieloczynnościowego są niezwykle ważne, zwłaszcza dla koneserów ciast – tam mieszadła stanowią o powodzeniu całego procederu.

    Na jakie dodatki powinni zwrócić uwagę planujący wypieki?


    - Dokładne odwirowanie składników z pewnością zapewni nam mieszadło w kształcie litery K. To idealny wybór dla tych, którzy lubią delikatne ciasta wymagające pewnej precyzji przy pieczeniu. To szerokie mieszadło przylega bowiem sprawnie do brzegów misy i zgarnia to, co się tam znajduje, do środka. W ten sposób ani gram ciasta nie zmarnuje się – a w pieczeniu ważne są przecież proporcje! Ptysie czy biszkopt najlepiej robić właśnie przy użyciu mieszadła K.

    - A zagniatanie ciasta? Tu sprawdza się doskonale mieszadło w formie spiralnego haka. Uda mu się przygotować elastyczną masę świetnie nadającą się na makaron, chleb albo pizzę. Trzeba jednak pamiętać, że w przypadku tego rodzaju ciasta, oprócz mieszadła, należy zwrócić również uwagę na idealne dobranie mocy i prędkości urządzenia.

    - A co do bezy, która nierzadko sprawia nam tyle trudności? Przyda się ubijająca pianę, elastyczna i wytrzymała trzepaczka, która zgarnie ją z brzegów do środka misy. Jeszcze dokładniej robi to specjalne mieszadło z elastyczną nakładką, które nadaje się do przygotowania pysznych i słodkich, lekkich kremów. Dobrze, gdy w zestawie są dwie wymienne nakładki. Oprócz tego, ciekawym rozwiązaniem jest mieszadło, które naśladuje ruch ręki – również idealnie sprawdza się w przypadku ciast wymagających właśnie ręcznej precyzji.

    Jaki wielofunkcyjny robot kuchenny do wszystkiego? Co wybierają i testują blogerzy? RANKING


    Kupując robot planetarny, warto popatrzeć na to, co mówią klienci – najbardziej wymagający i krytyczni ich testerzy. Wielu blogerów testujących roboty wieloczynnościowe zwraca uwagę na nowoczesne urządzenie Kenwood – Asia i Ania prowadzące blog o żywieniu maluchów przygotowały dzięki niemu pyszne muffinki i babeczki (za: https://alaantkoweblw.pl/3-przepisy-na-muffinki-i-babeczki-pyszne-ciastka-sniadaniowe/).

    Joanna z PoProstuPycha chwali przyrządzoną dzięki niemu górę lodową (za: https://poprostupycha.com.pl/ciasto-gora-lodowa/)


    fot. zmiana prędkosci obrotowej robota kuchennego - qmamkasze.pl


    A Maia Sobczak z QmamKasze poleca urządzenie do wypieku smacznych drożdżówek z truskawkami (za: http://qmamkasze.pl/drozdzowki-z-truskawkami-latwe-i-boskie-jak-diabli/).

    Ale nie tylko fani słodkości zwrócili uwagę na Kenwood. Wiola Wołoszyn, czyli popularna Matka Wariatka, na swoim blogu poleca przepis na pierogi z kapustą i grzybami – tradycyjne danie wigilijne, ale zrobione przy użyciu nowoczesnego sprzętu (za: Pierogi z kapustą i grzybami: jak zrobić najlepsze? Przepis mojej mamy).

    Wspomniana Maia Sobczak dzieli się przepisem na chleb na zakwasie (za: http://qmamkasze.pl/jak-upiec-chleb-na-zakwasie-i-nie-zwariowac/).

    Jednak okazuje się, że nie trzeba lubić tradycyjnej polskiej kuchni, by docenić to urządzenie. Zuzanna Ploch z ChiliCzosnekiOliwa poleca je również do wyrobu pizzy (za: https://www.chilliczosnekioliwa.pl/2018/11/pizza-na-cienkim-ciescie-domowa-chrupiaca.html), a Joanna Pachla z Wyrwane z Kontekstu – do przygotowania smacznych domowych hamburgerów (za: https://www.wyrwanezkontekstu.pl/rzeczy/szybki-przepis-na-najlepsze-domowe-hamburgery-jakie-w-zyciu-jedliscie/). Joanna zwraca uwagę na model Chef Elite XL KVL6370S i podkreśla jego estetykę, dodając, że „z robotami, jak z kwiatami – lepiej kiedy są ładne” (za: Robot kuchenny Kenwood: 7 rzeczy, za które go pokochasz!). Nic w tym dziwnego – jeśli robot planetarny jest równie piękny jak efektywny, czegóż chcieć więcej w kuchni?

    Kluczowy ranking: Najlepszy planetarny robot kuchenny - ranking blogerów

    Czytaj treści premium w Dzienniku Zachodnim Plus

    Nielimitowany dostęp do wszystkich treści, bez inwazyjnych reklam.

    Najnowsze wiadomości

    Zobacz więcej

    DZ poleca

    Najlepszy przepis na kaczkę w pomarańczach z czerwoną kapustą

    Najlepszy przepis na kaczkę w pomarańczach z czerwoną kapustą

    Zobaczcie, jak mieszkają polscy milionerzy ZDJĘCIA

    Zobaczcie, jak mieszkają polscy milionerzy ZDJĘCIA