Katowice. Otwiera się pierwsza restauracja na Mariackiej. To Zdrowa Krowa. Czy będą kolejne?

W Katowicach mimo obostrzeń sanitarnych działalność stacjonarną wznowiło już kilkanaście lokali gastronomicznych. To restauracje, puby, klub i kawiarnie. Jak dotąd nie było jednak w tej grupie żadnego lokalu z Mariackiej, czyli słynącego właśnie z knajp, klubów i restauracji katowickiego deptaka.

Co prawda od kilku tygodni działa Mały Kredens, ale to pub z sąsiedniej ulicy Stanisława. Natomiast pierwsza restauracja z Mariackiej otwiera się w poniedziałek, 1 marca.

To Zdrowa Krowa, która znajduje się w części deptaka bliżej kościoła mariackiego. Wcześniej lokal tej sieci otwarto w katowickim Ochojcu. Teraz gości zacznie przyjmować ten w centrum.

- Nie chcemy walczyć z rządem, po prostu nie mamy wyjścia – mówi Mariusz Dziadowicz, szef Zdrowej Krowy z Mariackiej. Jak dodaje restauracja nie otrzymała pomocy z rządowej tarczy. - Dostaliśmy jakieś wsparcie, ale znikome, niewystarczające, aby przetrwać. Zwlekaliśmy z decyzją o otwarciu, bo czekaliśmy na pomoc z rządu – uściśla.

Przyznaje, że liczy się z możliwymi karami. - Ale gastronomia jest tak pokrzywdzona, że musimy się w końcu otworzyć i pokazać, że też istniejemy w tym państwie, że płacimy podatki i należy nas zauważyć – podkreśla właściciel.

Zapewnia przy okazji, że lokal będzie działał w reżimie sanitarnym. - Z jednej strony nasza sieć zadbała o standardy w tym zakresie, z drugiej my jako lokal franczyzowy pilnujemy kwestii sanitarnych - zapowiada. W restauracji będzie obowiązywał limit gości, stoliki będą w odległości 1,5 metra od siebie, poza tym obowiązkowa będzie dezynfekcja rąk oraz pomiar temperatury.

Dodajmy, że bunt branży gastronomicznej, dla której lockdown trwa już od października ubiegłego roku, zaczął się jeszcze w styczniu. W województwie śląskim do tej pory działalność wznowiło kilkadziesiąt lokali, w Katowicach kilkanaście.

Pierwszy był Bułkęs z Wojewódzkiej, potem dołączyły do niego jadłodajnia „U Romana” z ulicy Kochanowskiego, klub Bavitto z placu Miarki, kawiarnia Sweet Home Silesia z Moniuszki, pub Homerun z Wojewódzkiej, a także kawiarnia z Giszowca. Poza tym czynny jest wspomniany Mały Kredens z ulicy Stanisława oraz Kredens z Teatralnej.

Na filmiku powyżej: właściciel restauracji w Cieszynie liczy, że sąd uchyli mu karę 30 tysięcy złotych nałożoną przez sanepid.