Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Królestwo pączków w Katowicach Nikiszowcu. Dziś Cafe Byfyj i Piekarnia Michalski przeżywają oblężenie, jak w każdy tłusty czwartek

Katarzyna Pachelska
Katarzyna Pachelska
Cafe Byfyj w Nikiszowcu w Katowicach w przeddzień tłustego czwartku,  10 lutego 2021.Zobacz kolejne zdjęcia. Przesuwaj zdjęcia w prawo - naciśnij strzałkę lub przycisk NASTĘPNE
Cafe Byfyj w Nikiszowcu w Katowicach w przeddzień tłustego czwartku, 10 lutego 2021.Zobacz kolejne zdjęcia. Przesuwaj zdjęcia w prawo - naciśnij strzałkę lub przycisk NASTĘPNE karina trojok / dziennik zachodni / polska press
Oczu nie można oderwać od tego bogactwa. Cafe Byfyj w katowickim Nikiszowcu to mekka dla wielbicieli pączków czy krepli. Byfyj już od tygodnia kusi oryginalnymi pączkami. A za ścianą - w piekarni Michalski, należącej do tej samej rodziny co Byfyj, trwa hurtowa produkcja pączków bardziej tradycyjnych. W tłusty czwartek przed oboma lokalami ustawiają się kolejki chętnych na ciepłe, rozpływające się w ustach kreple. Zobaczcie królestwo pączków w Byfyju.

Na zewnątrz biało, szaro i zimno, a w Cafe Byfyj w katowickim Nikiszowcu jakby w innym świecie - pastelowo, wiosennie, słodko. Przez wielką szklaną witrynę coraz to nowi fani krepli zaglądają, jakiego pączka wybrać dzisiaj.

Zobaczcie te pączkowe cuda w Cafe Byfyj w Nikiszowcu.

Bo w Byfyju tłusty czwartek trwa 3 tygodnie! Zaczął się 1 lutego, a zakończy we wtorek po walentynkach, czyli 16 lutego. Codziennie załoga Byfyja smaży pączki de luxe.

Nie przeocz

- W Cafe Byfyj od zeszłego roku z okazji tłustego czwartku przygotowujemy pączki autorskie, z oryginalnymi nadzieniami - mówi Agnieszka Michalska, właścicielka Byfyja oraz sieci piekarni Michalskich. - Za to w naszych piekarniach można kupić pączki bardziej tradycyjne.

Wśród byfyjowych krepli znajdziemy np:

  • pączki z mascarpone i pistacją,
  • pączki z czekoladową lawendową,
  • pączki z tiramisu z kremem na żółtkach,
  • pączki pina colada,
  • pączki z nadzieniem z autorskich konfitur - moreli lub wiśni,

Recenzja pączka z mascarpone i pistacjami w polewie lukrowej od Michalskich. Recenzuje Karol Świerkot z redakcji DZ:
Pączek z mascarpone i pistacjami w polewie lukrowej - trudno o bardziej słodkie połączenie, jednak jeśli ktoś sądzi, że pączek, którego cena to aż 12 zł, jest po prostu przesłodzoną mdłą masą, będzie miło zaskoczony. Samo mascarpone nie jest nazbyt słodkie, a wewnątrz, oprócz włoskiego serka, znajdziemy też maliny, które swoją kwaskowatością przełamują słodycz. Podobnie jak pistacje, które znajdziemy na polewie, nadają całości mniej lukrowego posmaku. Jeśli zatem poszukujecie pączka naprawdę wyjątkowego, to propozycja z piekarni Michalskich powinna Was w tłusty czwartek w zupełności zadowolić.

Zobacz koniecznie

- W tym roku po raz pierwszy wypiekamy oponki: ze słonym karmelem i orzechami oraz z cukrem i cynamonem - opowiada Agnieszka Michalska.

W tłusty czwartek, czyli 11 lutego, Byfyj jest otwarty już od 6 rano. Uruchomi dwa okienka (zwykle sprzedaje przez jedno), z dwoma kasami, by pączkowi smakosze szybciej mogli kupić wybranego krepla.

Najdroższe pączki, m.in. z nadzieniem pistacjowym, w Cafe Byfyj kosztują 12 zł. - Są zrobione ze składników wysokiej jakości, a te niestety kosztują swoje. Ale mamy też pączki za 3,4, 6 czy 8 zł - mówi Agnieszka Michalska.

Za ścianą Cafe Byfyj jest piekarnia Michalski, też słynąca z produkcji pączków. Tu można kupić bardziej tradycyjne kreple, np. z różą czy powidłami. Oddziały piekarni znajdują się też w centrum Katowic (m.in. na Placu Miarki), w Giszowcu oraz w Mysłowicach.

Musisz to wiedzieć

Bądź na bieżąco i obserwuj

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Michał Pietrzak - Niedźwiedź włamał się po smalec w Dol. Strążyskiej

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera