Kuchnia kibica Euro 2012: Omlet kontra pasztet, czyli Francja kontra Hiszpania

Po pierwsze - omlet po hiszpańsku, bo z dużym prawdopodobieństwem Hiszpanie na omlet przerobią swoich przeciwników. Przygotuj: 4 jajka, 6-7 ziemniaków, 2 małe cebule, sól, pieprz, olej. Cebulę posiekać i zeszklić na oleju. Dodać ziemniaki pokrojone w cienkie plastry i przesmażać, aż zmiękną. W misce ubić jajka z solą i pieprzem. Ziemniaki z cebulą dodać do ubitych jaj,po czym wlać wszystko z powrotem na patelnię. Smażyć omlet na małym ogniu, aż się zrumieni i przewrócić go na drugą stronę. Smażyć jeszcze chwilę i przełożyć na talerz.

KONIECZNIE ZOBACZ
Poznaj kuchnię kibica na każdy mecz Euro 2012

Do omletu proponujemy pasztet z mielonego mięsa w cieście francuskim. Składniki: opakowanie ciasta francuskiego, sól, łyżka zielonej pietruszki, olej, łyżka musztardy, 2 jajka, 1 kg mięsa (wieprzowo - wołowe), 2 ząbki czosnku, 2 cebule, szklanka mleka, czerstwa bułka, pieprz, sól. Bułkę namocz w mleku. Cebulę i czosnek posiekaj i zeszklij na oleju. Odciśniętą bułkę zagnieć z mięsem, cebulą, czosnkiem i jajkiem. Dodaj musztardę, pietruszkę. Dopraw solą i pieprzem. Foremkę (keksówkę) wyłóż ciastem. Włóż masę mięsną. Przykryj ją pozostałym ciastem. Wierzch posmaruj białkiem. Jeśli zostało ciasto wytnij z niego ozdoby i ułóż na wierzchu. Foremkę zakryj folią aluminiową. Piecz przez godzinę w temperaturze 220 stopni.

*Euro 2012 w DZ: eksperci typują wyniki meczów, wywiady z gwiazdami, strefa kibica
*Nowy podział Śląska: koniec woj. opolskiego i śląskiego, wspólne górnośląskie