MKTG SR - pasek na kartach artykułów

Najlepsze kotlety mielone z kalafiorem. Pyszny przepis na danie z piekarnika. Możesz je zjeść w bułce jak hamburgera

Anna Daniluk
Anna Daniluk
Na rodzinny obiad polecam przygotować domowe kotlety mielone z rozdrobnionym kalafiorem. Świetny sposób na urozmaicenie smaku.
Na rodzinny obiad polecam przygotować domowe kotlety mielone z rozdrobnionym kalafiorem. Świetny sposób na urozmaicenie smaku. Getty Images/Lilechka75/zdjęcie ilustracyjne
Kalafior i mięso mielone w jednym daniu? Czemu nie! Polecamy zrobić domowe kotlety mielone ze startym kalafiorem. Po uformowaniu można je upiec w piekarniku, grillować albo usmażyć na patelni z rozgrzanym olejem. Zamiast namoczonej bułki wykorzystaliśmy namoczone wcześniej płatki owsiane. Zobaczcie przepis na domowe kotlety mielone z kalafiorem.

W skrócie

Kotlety z kalafiorem to danie, które zrobisz w niecałe 45 minut. Kotlety można uformować przy pomocy metalowej obręczy, tak jak burgery. Dzięki temu będą miały jednakowy kształt i grubość. Polecamy wymieszać startego kalafiora z mięsem mielonym z indyka, dzięki temu danie będzie dietetyczne. Wypróbujcie przepis na domowe kotlety z kalafiorem z piekarnika

Kotlety z kalafiorem – przepis na szybki obiad

Liczba porcji: 16-20 sztuk.
Czas przygotowania: 45 minut.
Stopień trudności: średni.

Składniki:

  • 1 mała główka kalafiora,
  • 400 g mielonego mięsa z indyka,
  • 1 cebula,
  • 5 łyżek namoczonych płatków owsianych,
  • 1 łyżeczka majeranku,
  • 1 łyżeczka bazylii,
  • 1 łyżeczka tymianku,
  • szczypta soli,
  • szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu,
  • 2 jajka,
  • 10 ml oleju + do posmarowania przed pieczeniem,
  • 100 g bułki tartej.

Jak zrobić kotlety z kalafiorem?

Przygotowanie:

  1. Kalafior należy umyć i zetrzeć na tarce. Następnie trzeba dodać do warzywa mięso i namoczone płatki owsiane.
  2. Cebulę trzeba obrać, pokroić w kostkę i podsmażyć na złoto na oleju. Gdy się zarumienią, należy odstawić je do wystudzenia.
  3. Do kalafiora z mięsem trzeba dodać przyprawy i rozkłócone jajka. Masę na kotlety z kalafiorem należy dokładnie wymieszać i połączyć z nią wystudzoną cebulę.
  4. Zwilżonymi wodą dłońmi należy formować kotlety. Porcja mieszcząca się w zagłębieniu dłoni.
  5. Kotlety należy panierować w bułce tartej i kłaść na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
  6. Jeżeli chcecie, aby kotlety z kalafiorem miały jednakowy kształt, możecie wyrównać ich kształt metalową obręczą.
  7. Uformowane i posmarowane olejem kotlety z kalafiora trzeba piec w piekarniku nagrzanym do 180°Celsjusza przez 20 minut.
  8. Kotlety z kalafiorem są gotowe, gdy nabiorą złoto-brązowego koloru.

Sposób podania kotletów z kalafiorem

Domowe kotlety z kalafiorem to doskonały sposób na przemycenie porcji sezonowego warzywa. Jako obiad można podawać je razem z pieczonymi batatami, purée ziemniaczanym lub frytkami. Kotlet z kalafiorem warto też zamknąć pomiędzy częściami domowej kajzerki razem z plastrami pomidorami, sałatą i posmarowanej sosem tysiąca wysp. Ponadto do kotletów z kalafiorem można podać porcję surówki z młodej kapusty albo mizerii.

Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Stronę Kuchni codziennie. Obserwuj StronaKuchni.pl!

Zobacz także inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:

Aby gotowanie było jeszcze prostsze

Materiały promocyjne partnera
emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Upalne dni bez stresu. Praktyczne sposoby na zdrowe lato

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Materiał oryginalny: Najlepsze kotlety mielone z kalafiorem. Pyszny przepis na danie z piekarnika. Możesz je zjeść w bułce jak hamburgera - Strona Kuchni

Wróć na dziennikzachodni.pl Dziennik Zachodni