Przepis na tradycyjne pierogi z kapustą i grzybami na wigilię. Sprawdzony i wypróbowany przepis na wigilijne pierogi

BRZaktualizowano 
Panie z Koła Gospodyń Wiejskich w Wojsławicach proponują pierogi z grzybami i kapustą
Panie z Koła Gospodyń Wiejskich w Wojsławicach proponują pierogi z grzybami i kapustą arc
Przepis na wigilijne pierogi z kapustą i grzybami na wigilię. Idealne na święta. Przepis na pierogi przygotowało dla nas Koło Gospodyń Wiejskich z Wojsławice.

Przepis na wigilijne pierogi z grzybami i kapustą

Składniki na farsz: garść suszonych borowików, 500 g kapusty kiszonej, cebula, łyżka oleju, sól i pieprz.

Przygotowanie farszu: Borowiki zalewamy wrzącą wodą i zostawiamy na noc, następnie obgotowujemy je w tej wodzie. Odcedzamy, ale wody nie wylewamy. Na oleju podsmażamy drobno posiekaną cebulę, dodajemy borowiki delikatnie obsmażamy. Kapustę drobno siekamy, dodajemy grzybów, lekko dusimy, podlewamy niewielką ilością wody która została z gotowania grzybów, doprawiamy solą, pieprzem i dusimy 10 minut. Farsz studzimy. Składniki na ciasto: 1 szklanka mąki pszennej, 1 szkl. semoliny, 1 szklanka wrzącego mleka, szczypta soli, 1 łyżka oleju, 1 łyżka masła, 1 duży cebula, szczypta soli i cukru, 2 łyżki soli.

Przygotowanie ciasto: do misy robota wsypujemy mąkę, szczyptę soli i wlewamy wrzące mleko. Ciasto wyrabiamy hakiem ok. 5 minut, można wyrobić ręcznie. Wyrobione ciasto wyciągamy, układamy na stolnicy lekko posypanej mąką i rozwałkowujemy dosyć cienko. Wykrawamy kawałki pierogów. Na każdy nakładamy farsz.

Pierogi zlepiamy dokładnie, możemy dla ozdoby zrobić falbanki. Układamy je na posypanej mąką desce i wrzucamy do gotującej się, osoloną wodę. Po wypłynięciu pierogi gotujemy około 5 minut na małym ogniu. Przed podaniem posypujemy przesmażoną cebulą z odrobiną cukru i soli.

KGW Wojsławice

Przepis na pierogi przygotowało dla nas Koło z Wojsławice w składzie: Maria Strzelecka- Szymończyk, Stanisława Noczyńska, Marlena Nowak, Katarzyna Nowak, Teresa Nowak, Beata Bańska, Halina Postułka- Korbacz,Aneta Olszówka,Ewa Juszczak, Maria Kidawa, Anna Plech,Dorota Cesarz, Bożena Cesarz,Dagmara Radosz, Wanda Szkop, Grażyna Siek

POLECAMY PAŃSTWA UWADZE:

Arnold Schwarzenegger w Katowicach

Uczestnicy COP24 w Katowicach próbują mówić po śląsku i polsku

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3