Prawie dwa miesiące dyskusji, sześć spotkań, degustacje, rozmowy i o to jest - Przysmak Księżnej Daisy czyli danie, którym miasto do serc turystów chce trafić przez żołądek. - W demokratyczny sposób wybraliśmy deser - mówi Beata Rozmus, kierownik wydziału promocji Urzędu Miasta w Pszczynie.
Deser Daisy - jabłko z książęcego sadu, bo tak nowość w pszczyńskim menu będzie się nazywać, będzie podawany we wszystkich restauracjach w taki sam sposób - Jest jeden przepis, według którego deser będzie przyrządzany - tłumaczy Beata Rozmus.
Czym tak na prawdę nowa potrawa jest, urzędnicy zdradzać nie chcą. - Oficjalna degustacja odbędzie się podczas Daisy Days, 5 sierpnia, wtedy będziemy częstować nowym deserem - dodaje.
Jak udało nam się dowiedzieć, nowy deser na pewno nie jest ciastem, będzie słodki i podawany z sosem. Jak nazwa wskazuje bazował będzie na jabłkach. - Na dobrych jabłkach, ale nie konkretnej odmianie - dodaje Piotr Łapa, asytstent burmistrza ds. kontaktu z mediami.
Dlaczego jabłka? - od księcia Bolko von Hochberga dowiedzieliśmy się że jego babcia Daisy lubiła owoce - wyjaśnia Rozmus. - A jabłka w Polsce dostępne są przez cały rok. Bo taki jest warunek, deser musi być dostępny przez cały rok. - Jabłka pojawiły się od samego początku dyskusji na temat deseru - zauważa Beata Rozmus.
W pracę nad nową potrawą zaangażowały się prawie wszystkie pszczyńskie restauracje, cześć już na wstępie zadeklarowała, że deser będzie dostępny w ich lokalach. - To chyba pierwszy raz, kiedy restauratorzy pracowali wspólnie nad nowym daniem - mówi kierownik wydziału promocji. W toku dyskusji zrezygnowano m.in. ze strudla i szarlotki, które są mało oryginalne. Jak podkreślają urzędnicy najtrudniejsze było to, aby danie było dość uniwersalne jeśli chodzi o gusta a do tego przystępne cenowo.
- Trzeba było znaleźć coś eleganckiego i wyjątkowego, ale musi być to też chętnie kupowane - tłumaczy Beata Rozmus.
Dodatkowo w menu restauracji ma się znaleźć dodatkowa wkładka, obok polecanego deseru, o historii księżnej Daisy. Bo pomysł na deser jest częścią strategii promocji Pszczyny.
*Marsz Autonomii 2012 ZDJĘCIA, WIDEO, OPINIE
*Wielki koncert Guns N'Roses w Rybniku ZOBACZ ZDJĘCIA, WIDEO
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?