Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Przystań w Parku Śląskim WIELKIE OTWARCIE Już w czwartek rusza kultowa restauracja w Parku Śląskim ze smaczną kuchnią

Aleksandra Smolak
Aleksandra Smolak
Kawiarnia Przystań w Parku Śląskim ponownie zostanie otwarta! Przez ostatnie lata nie miała szczęścia. Napawała raczej smutkiem i nostalgią, ale teraz to się zmieni, bo już 14 marca wielkie otwarcie. Oficjalna prezentacja lokalu odbyła się trochę wcześniej. Goście zjechali tu z całego województwa i nie tylko. Wśród nich obecna była Ewa Minge. Znana projektantka wierzy w sukces tego miejsca. Zobaczcie zdjęcia >>>
Kawiarnia Przystań w Parku Śląskim ponownie zostanie otwarta! Przez ostatnie lata nie miała szczęścia. Napawała raczej smutkiem i nostalgią, ale teraz to się zmieni, bo już 14 marca wielkie otwarcie. Oficjalna prezentacja lokalu odbyła się trochę wcześniej. Goście zjechali tu z całego województwa i nie tylko. Wśród nich obecna była Ewa Minge. Znana projektantka wierzy w sukces tego miejsca. Zobaczcie zdjęcia >>>Karol Gruszka
Kawiarnia Przystań w Parku Śląskim ponownie zostanie otwarta! Przez ostatnie lata nie miała szczęścia. Napawała raczej smutkiem i nostalgią, ale teraz to się zmieni, bo już 14 marca wielkie otwarcie. Oficjalna prezentacja lokalu odbyła się trochę wcześniej. Goście zjechali tu z całego województwa i nie tylko. Wśród nich obecna była Ewa Minge. Znana projektantka wierzy w sukces tego miejsca. Zobaczcie zdjęcia.

Przystań w Parku Śląskim działa

Remont Przystani ciągnął się latami, ale udało się, kawiarnia z lat 50. znów tętni życiem. Kultowe miejsce opustoszało, kiedy w 1989 r. zmarł jego ostatni właściciel. Później Przystań miała jeszcze kilku dzierżawców, ale żaden z nich nie przywrócił jej do życia. Udało się to spółce KLG. Jej prezes Paweł Wnętrzak zapewnia, że Przystań będzie miejscem dla każdego i na każdą kieszeń.

ZOBACZCIE ZDJĘCIA Z OTWARCIA PRZYSTANI

Przystań i inne restauracje w Parku Śląskim

Restauracja Przystań powraca! Tak wyglądał kultowy lokal w P...

Dużo się tu zmieniło, ale też kilka elementów udało się odrestaurować.

- Udało się nam uratować dwie wspaniałe łódeczki, które są na antresoli i filary z lat 50. - wymienia prezes Paweł Wnętrzak.

Wnętrza lokalu liczą 1700 metrów kwadratowych, na parterze znajduje się bar, kawiarnia, część restauracyjna i imponujący taras. Natomiast nad restauracją znajdziemy mniejsze pomieszczenia, będzie można w nich organizować m.in. przyjęcia okolicznościowe.

Właściciel lokalu mówi, że wraz z odsłonięciem zabezpieczającego w trakcie remontu Przystani płotu, odżyły wspomnienia.

- Przychodzili do nas ludzie i ze wzruszeniem opowiadali o swoich wspomnieniach związanych z tym miejscem - opowiada.

Duch czasu pozostanie tu na pewno w karcie. Co w niej znajdziemy? Wnętrzak mówi, że nie zabraknie tradycyjnego śląskiego obiadu, ale to nie jedyne kulinarne tradycje Przystani.

- Zostałem zaproszony do Przystani, aby odzwierciedlić dania, które były tu serwowane 30 lat temu - mówi szef kuchni Przemysław Budziński. - Przystań była restauracją kultową, rodziny z dziećmi przychodziły tu w każdy weekend - dodaje.

TAK WYGLĄDAŁY KAWIARNIE W WPKIW

Kawiarnia ośrodka turystycznego

Park Śląski: Restauracje i kawiarnie. Lepsze stare czy obecn...

Przystań w Parku Śląskim: Kuchnia z dawnymi smakami

Budziński mówi, że chce podawać ludziom jedzenie, które znają, ale jak podkreśla.

- W sposób prosty, nie prostacki. Z delikatnym twistem - dodaje.

To tzw. kuchnia comfort food. Ma być tradycyjna, ale też europejska - podobnie jak we Włoszech czy Hiszpanii. Dania główne mają być bowiem podawane na większych talerzach, a dodatki na mniejszych, dzięki czemu rodzina czy przyjaciele, którzy przyjdą tu na obiad, będą mogli kosztować swoich dań wzajemnie.

ZOBACZCIE, JAK KIEDYŚ WYGLĄDAŁA PRZYSTAŃ W PARKU ŚLĄSKIM

Przystań i inne restauracje w Parku Śląskim

Restauracja Przystań powraca! Tak wyglądał kultowy lokal w P...

W Przystani na nowo odkryjemy dawne smaki, będą tu serwować m.in. grasicę i gęsie żołądki, ale też wołowinę, żeberka czy wędzonego pstrąga. Jak mówi szef kuchni, niektóre pozycje w karcie będą się zmieniać wraz z przemijającymi porami roku. Co dla łasuchów?

- Solidny kawałek sernika, tort czekoladowy lub bezowy - wymienia Budziński.

Co najważniejsze zarówno właściciel, jak i szef kuchni podkreślają, że ceny nie będą wygórowane. Za danie główne zapłacimy, nie więcej niż 40 zł, za zupę około 12 zł, za przystawkę 18 zł a zestaw dziecięcy 20 zł.

- Porcje będą spore, nikt stąd głody nie wyjdzie - zapewnia szef kuchni.

To wszystko nie koniec, bo w przyszłym roku modernizacja ma się rozpocząć także na zewnątrz. Mają tu pływać gondole, w planach jest też budowa mola.

Kawiarnia Przystań w Parku Śląskim ponownie zostanie otwarta! Przez ostatnie lata nie miała szczęścia. Napawała raczej smutkiem i nostalgią, ale teraz to się zmieni, bo już 14 marca wielkie otwarcie. Oficjalna prezentacja lokalu odbyła się trochę wcześniej. Goście zjechali tu z całego województwa i nie tylko. Wśród nich obecna była Ewa Minge. Znana projektantka wierzy w sukces tego miejsca. Zobaczcie zdjęcia >>>

Przystań w Parku Śląskim WIELKIE OTWARCIE Już w czwartek rus...

HIPOKRATES: Gala wręczenia nagród

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wideo