reklama

Salmonella w Zabrzu. Policja prowadzi dochodzenie po zatruciu dzieci. Dom "Rodzina" Caritas został ukarany mandatem

Patryk Osadnik
Patryk Osadnik
Kontrola wykazała wiele nieprawidłowości. W kuchni "Rodziny" wykryto wiele uchybień formalnych (zdjecie ilustracyjne)
Kontrola wykazała wiele nieprawidłowości. W kuchni "Rodziny" wykryto wiele uchybień formalnych (zdjecie ilustracyjne) Vitesca/Pixabay
Rodzice dzieci, które zaraziły się salmonellą przez jedzenie z Domu "Rodzina" Caritas w Zabrzu, zawiadomili prokuraturę o możliwości popełnienia przestępstwa. - Uważamy, że dyrekcja zakładu naraziła nasze dzieci na bezpośrednie niebezpieczeństwo utraty życia lub zdrowia - mówi Michał Wrasidlo. Policja wszczęła w tej sprawie dochodzenie. Do tej pory na dyrektora placówki nałożony został jedynie mandat w wysokości 500 zł.

Zatrucie bakterią salmonelli w Świerklańcu i Zabrzu

Na przełomie września i października 2019 roku doszło do masowego zatrucia bakterią salmonelli w Szkole Podstawowej im. Adama Mickiewicza w Świerklańcu oraz kilku Żłobkach na terenie Zabrza - Dzieciątka Jezus, Misiowej Krainie i Bożego Miłosierdzia. Wszędzie tam pojawiły się ujawnione zarażenia oraz podejrzenia wystąpienia salmonellozy. W sumie była ich ponad setka.

Trzy ostatnie to placówki należące do Dom Dziennego Pobytu "Rodzina" Caritas Diecezji Gliwickiej. A co łączy je ze szkołą ze Świerklańca? Dostawca jedzenia, którym był właśnie DDP "Rodzina". Był, ponieważ dyrekcja szkoły po ujawnieniu masowego zatrucia wśród dzieci zdecydowała się na zerwanie umowy o dostawie żywności.

Kontrola wykazała wiele nieprawidłowości. Skończyła się mandatem

Powiatowy Inspektorat Sanitarny w Gliwicach przeprowadził kontrolę w kuchni DDP "Rodzina", skąd pochodziła żywność zawierająca bakterie salmonelli. Czynności wykazały szereg nieprawidłowości, które opisano w kilkunastostronicowym raporcie.

Kratki odpływowe przy kotłach utrzymane brudno, z resztkami żywności - Sanepid

Wynika z niego, że narażeni na kontakt z salmonellą byli:

  • Dzieci w wieku od 1 do 3 lat
  • Dzieci w wieku przedszkolnym
  • Dzieci w wieku szkolnym
  • Osoby dorosłe
  • Beneficjenci domów pomocy społecznej
  • Beneficjenci środowiskowych domów samopomocy
  • Seniorzy
  • Pracownicy DDP "Rodzina"
  • Odbiorcy indywidualni

Jak możemy przeczytać, w kuchni "Rodziny" wykryto wiele uchybień formalnych, które były związane ze specyficznymi przepisami przechowywania, dezynfekcji i obróbki żywności.

- W pomieszczeniu kuchni właściwej, gdzie przechowywane są posiłki usytuowano piec konwekcyjny do wypieku mięsa oraz ryb, odpływ skroplonej pary z pieca otwartą rurą bezpośrednio na posadzkę - czytamy w raporcie Sanepidu. - Kratki odpływowe przy kotłach utrzymane brudno, z resztkami żywności. Krany przy kotłach warzelniczych zakamienione z licznymi zaciekami.

Zobaczcie koniecznie

Na dodatek przyprawy trzymano w nieprzeznaczonych do tego pojemnikach, które były obklejone taśmą klejącą. Pod nią znajdowały się resztki jedzenia. - Fuga silikonowa przy umywalce do mycia rąk z nalotem pleśni - zaznaczono.

Personel "Rodziny" przygotowywał posiłki we własnych ubraniach, a spod czepków pracownikom wystawały włosy. Nosili oni również biżuterię, co jest niedozwolone.

To jedynie część problemów, które zostały wskazane w raporcie. DDP "Rodzina" zapewnia, że wszystkie uchybienia zostały usunięte przed ponownym otwarciem kuchni.

Po przeprowadzonej kontroli mandatem karnym w wysokości 500 zł ukarany został Krystian Bajer - dyrektor DDP "Rodzina".

Sprawa zatrucia salmonellą trafiła do prokuratury

Kilkoro rodziców ze Szkoły Podstawowej im. Adama Mickiewicza w Świerklańcu postanowiło złożyło do prokuratury zawiadomienie o możliwości popełnienia przestępstwa przez DDP "Rodzina" Caritas w Zabrzu. Uważają oni, że 500 zł mandatu to kara niewystarczająca do skali popełnionego czynu.

- Uważamy, że dyrekcja zakładu naraziła nasze dzieci na bezpośrednie niebezpieczeństwo utraty życia lub zdrowia - mówi Michał Wrasidlo, jeden z rodziców.

Odpowiednie pismo zostało złożone do Prokuratury Rejonowej w Tarnowskich Górach.

- Przekazaliśmy sprawę do Komisariatu Policji w Radzionkowie, który przeprowadzi odpowiednie dochodzenie w tej sprawie i zbierze materiał dowodowy - informuje prokurator Anna Szymocha-Żak.

Podkom. Damian Ciecierski z Komendy Powiatowej Policji w Tarnowskich Górach potwierdza, że wszczęte zostało już dochodzenie w tej sprawie.

Art. 160 paragraf 3 Kodeksu Karnego, na który powołują się rodzice, mówi o karze grzywny, ograniczenia lub pozbawienia wolności.

Pisaliśmy:
Zatrucie dzieci w Świerklańcu. 15 uczniów trafiło do szpitala, około 90 nie pojawiło się na lekcjach
Dzieci zatruły się w szkole i żłobkach. Jedzenie pochodziło z Caritasu w Zabrzu. Było przeterminowane? Placówka zaprzecza
Salmonellę wykryto u 70 dzieci w Zabrzu i Świerklańcu. Dom "Rodzina" Caritas przyznał się do odpowiedzialności i przeprosił

Zobaczcie koniecznie

Nie przegapcie

Profesor Jacek Jassem: Czy to prawda, że chemioterapia szkodzi?

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze 4

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

G
Gość
3 grudnia, 14:30, dno dna:

....Dom "Rodzina" Caritas został ukarany mandatem.....

Mandaty na osoby które dopuściły się przestępstwa nakłada się wtedy gdy się chce ukręcić łeb sprawie...

Ciekawe czy Powiatowy Inspektorat Sanitarny w Gliwicach jest tak samo pobłażliwy w stosunku do innych ?

Kontrole powinny być przeprowadzane w Żłobkach, na Kuchni bez uprzedniego powiadomienia.

D
Ddp

A to ze teraz ks. Badura nie jest dyrektorem caritasu to przypadek a dyrektorkę ze szkoły w świerklancu chca odwołac , a przyjaciel Pana B. Mieszko ma sadowy zakaz zblizania sie do niego bo ma ogromna wiedzę o poczynaniach Pana B.

p
pokuta biscupa

Ciekawe dlaczego kontrolujący nie zamknęli tego syfu wcześniejszej, zanim doszło do masowego zatrucia ? Nie było przyzwolenia władz ? Jakich władz? Dlaczego zawiadomienia do prokuratury nie złożyli kontrolujący tylko zostawili to do rozważenia rodzicom?

d
dno dna

....Dom "Rodzina" Caritas został ukarany mandatem.....

Mandaty na osoby które dopuściły się przestępstwa nakłada się wtedy gdy się chce ukręcić łeb sprawie...

Ciekawe czy Powiatowy Inspektorat Sanitarny w Gliwicach jest tak samo pobłażliwy w stosunku do innych ?

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3