Ser z Francji wycofany ze sprzedaży z polskich sklepów. GIS wydał ostrzeżenie przed jedzeniem sera z surowego mleka krowiego

GIS tłumaczy, że wycofanie to wynik postępowania epidemiologicznego oraz śledzenia dystrybucji podejrzanych produktów we Francji.

Stwierdzono, że spożycie ww. serów wiąże się z wystąpieniem kilkunastu przypadków zespołu hemolityczno-mocznicowego u konsumentów. Sery wymienione w ostrzeżeniu, wyprodukowane z surowego mleka krowiego mogą być zanieczyszczone bakterią Escherichia coli wytwarzającą toksynę Shiga (STEC).

W związku z powyższym producent francuska firma Fromagerie Alpine podjął decyzję o wycofywaniu wszystkich partii tych serów począwszy od partii o numerze 032 do partii o numerze 116.

Szczegóły dotyczące wycofanych produktów:

Produkt – SAINT FELICIEN 180 g

• Producent – FROMAGERIE ALPINE, 37 Avenue des Allobroges, 26100 Romans Sur Isère, weterynaryjny numer identyfikacyjny FR 26 281 001 CE
• Numer partii – wszystkie partie produktu od 032 do 116
• Data przydatności do spożycia – od 06.02.2019 do 21.05.2019

Produkt – SAINT MARCELLIN 80 g

• Producent – FROMAGERIE ALPINE, 37 Avenue des Allobroges, 26100 Romans Sur Isère, weterynaryjny numer identyfikacyjny FR 26 281 001 CE
• Numer partii – wszystkie partie produktu od 032 do 116
• Data przydatności do spożycia – od 04.02.2019 do 21.05.2019

Firma Scawar Sp. z o.o. przygotowała i rozesłała plakat do wszystkich sklepów sieci Leclerc w celu poinformowania klientów o wykrytym zagrożeniu.

Organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej nadzorują wycofanie produktów z obrotu w Polsce.

Nie należy spożywać wskazanych w komunikacie partii produktów. Możliwy jest zwrot zakupionego w sieci Leclerc produktów.

Przypomnijmy, że Escherichia coli to pałeczka okrężnicy. Jak wyjaśnia Wikipedia, to gram-ujemna względnie beztlenowa bakteria należąca do rodziny Enterobacteriaceae. Wchodzi w skład fizjologicznej flory bakteryjnej jelita grubego człowieka oraz innych zwierząt stałocieplnych.

CZYTAJ TEŻ:
Nietolerancje pokarmowe. Dlaczego coś nam szkodzi?

W jelicie ta bakteria spełnia pożyteczną rolę, uczestnicząc w rozkładzie pokarmu, a także przyczyniając się do produkcji witamin z grupy B i K. Jednak pałeczka okrężnicy w określonych warunkach wykazuje chorobotwórczość dla człowieka, wywołując głównie schorzenia: układu pokarmowego i moczowego.

W PUNKT ODC. 6: Zagłębie Sosnowiec spadło z Ekstraklasy

Kopalnia Zofiówka rok po katastrofie. Zobaczcie