Śląskie drugie w Polsce! Ma ponad 130 produktów tradycyjnych. To m.in. krupniok, brutfaniok i oblaty

Śląskie oblaty - to tradycyjny produkt znany na Śląsku, występujący także w Niemczech, Czechach i Słowacji. Oblaty trafiły na listę produktów tradycyjnych ministerstwa rolnictwa. Tradycja pieczenia oblatów sięga XIX w. Już wtedy stanowiły rodzaj smacznej przekąski. Chętnie sięgali po nie dorośli, jak i dzieci. "Oblaty, oblaty, oblaty! Dla bajtli, mamulki i taty, I staroszkom by się zdały, Coby zomby nie bolały!" - tak ten swoisty śląski wypiek polecany był klientom przez oblaciorzy (wytwórców oblatów), obleganych szczególnie przez dzieci. Czy piekarze z Czech, Niemiec i Słowacji wyprzedzą nas w rejestracji oblatów w Unii?