Słodka, ale zdrowa, czyli tarta z czekoladą PRZEPIS

Tomasz Klyta
fot. kinga paruzel
Udostępnij:
Tarta z czekoladą PRZEPIS: Zazwyczaj desery z czekoladą kojarzą nam się ze sporą kalorycznością. Tak jednak nie jest w przypadku tarty z kremem czekoladowym. Autorką przepisu jest Kinga Paruzel i można go znaleźć m.in. w jej najnowszej książce „Fit Słodkości”. Przygotowanie tarty zajmie nam około 70 minut.

Tarta z czekoladą PRZEPIS:

Składniki na 6-8 porcji - 1/2 szklanki wiórków kokosowych,

1,5 szklanki mielonych migdałów, 2 łyżki syropu klonowego, 2 łyżki oleju kokosowego, 1/2 szklanki mleka kokosowego, 2 łyżki syropu klonowego, 150 g gorzkiej czekolady, maliny, jeżyny, płatki migdałów do dekoracji, szczypta soli Przygotowanie: Przygotuj spód. Wiórki kokosowe i mielone migdały zmiksuj ze szczyptą soli. Wlej syrop klonowy i olej kokosowy, ponownie zmiksuj, aż ciasto będzie zbite. Na wysmarowaną olejem kokosowym formę o średnicy 21 cm wyłóż ciasto i dociśnij do dna i boków.

Piecz 20 min w piekarniku nagrzanym do 180 st. C. Przygotuj krem. Do miski włóż połamaną czekoladę. W rondlu zagotuj mleko kokosowe wraz z syropem klonowym. Kiedy płyn zacznie bulgotać, zalej nim przygotowaną czekoladę. Poczekaj minutę, a następnie całość wymieszaj na gładką masę. Zalej nią upieczony, wystudzony spód. Tartę udekoruj malinami, jeżynami i podprażonymi płatkami migdałów i kremem cytrynowym lemon curd i udekoruj owocami. Tartę można przechowywać 5 dni w lodówce lub zamrozić na miesiąc. Do kremu dodaj też opcjonalnie takie przyprawy, jak cynamon, imbir, anyż, kardamon.

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie