Sok z cebuli, tran czy grzane wino? Dietetyczka Anna Falisz o wzmocnieniu odporności na jesień

Weronika Grychtoł
Weronika Grychtoł
Anna Falisz, dietetyk kliniczny, radzi, jak pić miód i czym można zastąpić tran mat. A. Falisz
Jaka dieta na jesień? Jak nie dać się jesiennym przeziębieniom? Jak uniknąć kataru? Aby budować u dzieci prawidłowy poziom odporności, trzeba pracować cały rok, dbając, by ich dieta obfitowała w witaminy i minerały - mówi Anna Falisz, dietetykiem klinicznym z Centrum Edukacji Żywieniowej i Sportu w Świętochłowicach.

Nasze babcie robiły domowy syrop na kaszel z cebuli - czy rzeczywiście ma właściwości lecznicze?
Syrop z cebuli działa bez wątpienia wspaniale na naszą odporność, sęk jednak w tym, że zawiera olbrzymie ilości cukru, który działa zabójczo na naszą odporność. Spożycie jednej łyżeczki cukru może wyłączyć nasz układ immunologiczny nawet na kilka godzin! Stąd nasze dzieci tak często chorują – to one najczęściej spożywają słodycze. Ponadto, zwróćmy uwagę, że większość syropów, miśków-żelków na odporność czy innych dziwacznych cukierków udających lekarstwa, ma bardzo kiepski skład – pełne są barwników, substancji słodzących, sztucznych aromatów. Czy to jest to, czego ich organizm potrzebuje w chorobie?

Co więc Poleca pani by wzmocnić dziecięcą odporność?
Aby budować u dzieci prawidłowy poziom odporności, trzeba pracować cały rok, dbając, by ich dieta obfitowała w witaminy i minerały. Gdy już zachorują i mają problemy z zażywaniem lekarstw, to, co dla nich dobre, możemy przemycić w koktajlu, który przygotujemy na bazie owoców, jogurtu i miodu. Można dodać też tran czy sproszkowane owoce dzikiej róży. Kolejnym nawykiem stosowanym jeszcze przez nasze babcie ze wspaniałym efektem i jest wypijanie szklanki wody z miodem i cytryną dziennie rano.

Właśnie, mód. Jak go pić aby wyszło nam to na zdrowie i który jego rodzaj wybrać?
Miód (najlepiej spadziowy) powinien być wymieszany z wodą dzień wcześniej – wieczorem – a rano do takiej szklanki wciskamy świeżą cytrynkę. Co ważne, wyciskamy z niej sok, a nie wrzucamy cały plasterek, gdyż na skórce znajduje się mnóstwo chemii. Taki miodowo-cytrynowy napój świetnie smakuje również dzieciom! A wyjątkowym choróbkom możemy dodać jeszcze łyżkę soku z czarnego bzu. To prawdziwi i naturalni pogromcy dziecięcej grypy.
Wspomniała Pani też o tranie, poleca Pani ten nielubiany przez dzieci specyfik?
Tran to tłuszcz otrzymywany ze świeżej wątroby dorsza atlantyckiego lub innych ryb z rodziny dorszowatych. Zawiera kompozycję niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz wit. D i A. Kiedyś odstraszał smakiem i zapachem, teraz dostępny jest bezsmakowy lub nawet o smaku malinowym czy tutti-frutti. Jeśli chodzi o moją opinię, tran mógłby być preparatem godnym polecenia, gdyby nie wątpliwa jakość dostępnych na rynku preparatów. Większość z nich ma kwasy tłuszczowe kiepskiej jakości, poza tym tkanka tłuszczowa zwierząt (również ludzi!) kumuluje wszystkie toksyny w organizmie, a wiadomo, w jaki sposób hoduje się teraz ryby. Dlatego mam mieszane uczucia i preferuję dostarczanie kwasów tłuszczowych z innych źródeł - orzechów włoskich, siemienia lnianego, oleju lnianego czy rzepakowego.

A proszę powiedzieć, czym można się zdrowo rozgrzać w jesienny wieczór- grzaniec chyba nie zaszkodzi?
Alkohol rozgrzewa, lecz tylko na krótko! Zacznijmy jednak od początku.Przed aromatyczną kawą z ekspresu wypijmy szklankę wody lub herbaty (kawa nie może być pierwszym płynem, który dostaje się do żołądka!). Na okres zimowy polecam napary z suszonymi owocami maliny, jagód, herbaty z żurawiny czy herbatę zieloną z tartym imbirem. Śmiało można go nazwać naturalnym antybiotykiem. Zachęcam do dodawania go do napojów (ostudzonych) i potraw. Wystarczy go obrać i zetrzeć odrobinkę na tarce. Nic prostszego.

Wideo

Komentarze 1

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

G
Gunia

Tak prawdę mówiąc to każdy z tych sposobów jest skuteczny i warty przetestowania. Tylko jak kupujemy tran to patrzmy na jego jakość! Tran bez rtęci i innych metali ciężkich to m.in. Gal norweski - są przeprowadzone badania.

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3