Nowalijki

Szparagów jest dużo, stąd ceny w ofercie hurtowej spadły. Ile trzeba zapłacić za jedne ze zdrowszych i smaczniejszych warzyw?

Zdania na temat nowalijek są podzielone, ponieważ mogą one zawierać wiele niebezpiecznych związków, przenoszonych razem z nawozami. Szczególne zagrożenie stanowią azotany oraz azotyny.

Kolorem, gładką skórką i znanym kształtem kuszą już z daleka, a jednak - jak przekonuje naukowiec - warto się powstrzymać i zastanowić, czy na pewno skorzystać z dobrodziejstw nowalijek.

Warzywa, które nigdy nie widziały słońca i nie wyrosły w ziemi, należy traktować tylko jako drobny dodatek do kanapki lub obiadu

Jajka po 15 groszy za sztukę, litr mleka za 1 zł, ziemniaki po 30 groszy za kilo, wieprzowina po 4 zł za kilo, a wołowina po 7. Gdzie takie ceny? U płaczącego polskiego rolnika. Tymczasem w sklepach klient - też coraz częściej zapłakany - widzi: jajka po 60 gr lub nawet złotówce, mleko po 3 złote, ziemniaki po 2,50 zł, wieprzowinę po 15-20 zł, wołowinę po 40-70 zł za kilo. Wedle GUS, żywność zdrożała w ostatnich miesiącach ponad dwa razy bardziej od reszty towarów. Rolnicy nijak tego jednak nie odczuli.

Kilogram mięsnych żeberek czy cukinia i kalafior? Skrzydełek z indyka czy bakłażan? Kotlet schabowy a może bataty? Ceny warzyw zimą, zwłaszcza tych bio, nie ustępują stawkom za mięso. Postanowiliśmy sprawdzić, kto wyda więcej na zakupach spożywczych: wegetarianin czy mięsożerca.

Wiadomo, że najlepsze są świeże warzywa. Poznajcie takie, które można zebrać z grządki późną jesienią, a nawet zimą.

Odkrycie Ameryki zrewolucjonizowało nie tylko obraz świata, ale także kuchnię i uprawy. Oto warzywa, owoce i inne rośliny, które zawdzięczamy Indianom.

Środki ochrony roślin w powszechnej świadomości wielu konsumentów wciąż funkcjonują jako opryski, czyli zło. Czy tak rzeczywiście jest? Szukamy odpowiedzi specjalistów na wątpliwość klienta z bydgoskiego targowiska, który zrezygnował z zakupów u rolnika, gdy ten potwierdził, że czasem musi opryskać warzywa.

Jeden z Czytelników dopytuje, czy na owocach i warzywach może być przenoszony koronawirus? W jednym z marketów, które odwiedza, od niedawna jest dodatkowe stanowisko do dezynfekcji dłoni właśnie przy takich produktach, stąd jego pytanie. Na wątpliwości odpowiada Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Bydgoszczy. Sprawdziliśmy też, co z noszeniem rękawiczek podczas zakupów.

- Wysoka liczba zakażeń i nowe restrykcje na pewno odbiją się na konsumpcji, utrudnieniach w eksporcie, czy spowolnieniu pracy w portach, a co za tym idzie, funkcjonowaniu sektora warzywno-owocowego - obawia się stowarzyszenie Unia Owocowa. Czy obostrzenia i ponowny, częściowy lockdown przyniosą ze sobą długofalowe skutki dla sektora owocowo-warzywnego?

Warzywa to podstawa zdrowej diety, ale nie wszyscy sięgają po nie równie chętnie – nawet wtedy, gdy są naprawdę smaczne! Jak więc zachęcać do jedzenia te osoby, którym warzywne potrawy wydają się mało smaczne? Według najnowszych badań kluczową kwestią są ich nazwy!

Rekordowe warzywa urosły w Raciborzu! Są największe w Polsce! Można się ich wystraszyć i wcale nie chodzi o to, że część z nich zrobi prawdziwą furorę na Halloween. To prawdziwe potwory. Olbrzymie warzywa Piotra Holewy, działkowca z Raciborza, budzą respekt i podziw. Hodowca zebrał swój plon i zgarnął właśnie po raz kolejny kilka mistrzowskich tytułów. Jego ogórek jest drugim najdłuższym ogórkiem na świecie! Mierzy, uwaga, 97 centymetrów!

Jesień to czas zbioru nie tylko owoców handlowych, ale też tych rosnących dziko i uprawianych w ogrodach. Mało popularne dary natury takie jak dereń, rokitnik, tarnina, pigwowiec, dzika róża czy głóg nadają się do przygotowania przetworów, suszów i nalewek. Dzięki bogactwu związków aktywnych mają one właściwości witaminizujące, przeciwzapalne, wspomagające profilaktykę współczesnych chorób, a nawet lecznicze! Sprawdź, które dzikie owoce są najbardziej polecane, jak działają i jak je przetwarzać, a także których z nich lepiej nie zbierać!

Według danych Głównego Urzędu Statystycznego, ceny żywności, w tym owoców i warzyw, w pierwszym półroczu 2020 roku mocno podrożały. W przypadku owoców wzrost to aż 22 procent. A jak kształtują się ceny warzyw i owoców 11 września 2020 roku? Targowisko miejskie przy Miarki w Katowicach odwiedził nasz fotoreporter i nie mamy dobrych wieści - warzywa i owoce są tańsze niż w pierwszym półroczu, co jednak nie oznacza, że są tanie. CENY SPRAWDZICIE KLIKAJĄC W NASZĄ GALERIĘ

Owoce podrożały średnio o 22 proc., mięso wieprzowe o 17,4 proc., wędliny o 12,9 proc., a cukier o 9 proc. Takie podwyżki odnotował Główny Urząd Statystyczny w pierwszym półroczu tego roku w kraju.

Fasola szparagowa jak banany. Banany to ulubiony owoc wykorzystywany przez wszystkie sieci handlowe w promocjach. Teraz w kategorii warzyw rola banana przypadnie fasoli szparagowej. A to wszystko za sprawą rekordowych cen tego warzywa; im droższe, tym większe pole do manewru w upustach cenowych. Poza fasolą szparagową i cukinią, której ceny także mają ogromną amplitudę wahań, na promocyjne ceny w supermarketach mogą klienci liczyć w odniesieniu także do pozostałych warzyw. Między dużymi sieciami trwa bowiem wojna o klienta, a rykoszetem mocną dostają targowiska i lokalne bazarki.

Na Targowisko Miejskie w Będzinie zjeżdżają się mieszkańcy całego Zagłębia, by tu kupić m.in. owoce i warzywa. My też byliśmy i od razu w oczy rzuciły się nam całkiem dobre ceny śliwek, za które trzeba zapłacić 3 zł, czasem 3,5 zł. To najlepszy czas, by je właśnie kupić na zaprawy. Ogórki tanie nie są. I tańsze już nie będą, bo jak mówią handlujący “bierze je szybko zaraza”, a do tego nie ma komu w polu robić.

Pij owoce i warzywa w postaci smoothie! Wzbogacisz swoją dietę w witaminy i inne cenne związki, zyskując tak potrzebne doładowanie energii. Polecamy przepisy na pyszne i lekkie koktajle bez mleka i wysokokalorycznych dodatków.

Owoce w dobie koronawirusa stały się towarem ekskluzywnym? Nie jest jeszcze aż tak źle, ale nie da się ukryć, że ceny owoców poszybowały drastycznie do góry. Na przykład jabłka - w porównaniu do zeszłego roku podrożały o blisko 130 proc. W ostatnich trzech miesiącach z kolei owoce podrożały średnio o ponad 21 proc. - podaje serwis finanse.wp.pl.

Sezon na przygotowywanie domowych przetworów trwa. Ceny warzyw są teraz rekordowo niskie, dlatego warto wybrać się na lokalne targowiska. Sprawdziliśmy, ile produkty na przetwory i nie tylko kosztują w Dąbrowie Górniczej.

Owoce powinny być zawsze myte. Nie powinniśmy jeść owoców prosto z krzaka. Nawet jeśli wydaje się to naturalne i niegroźne, w praktyce narażamy się na różne choroby. Jedną z nich jest bąblownica – choroba potencjalnie śmiertelna. Owoce są pełne małych pasożytów, które tylko czekają na to, żeby cię zaatakować. W szczególności zagrożone są leśne przysmaki. Kiedy tylko wrócisz z lasu, dokładnie umyj ręce i wszystkie owoce, które zebrałeś!