Ranking restauracji woj. śląskiego 2018 ZOBACZCIE
Ranking najlepszych restauracji 2018 w woj. śląskim: Jeśli szukasz miejsca, w którym można zjeść pyszny posiłek to jesteś we właściwym miejscu. Nasi czytelnicy...
Poland 100 Best Restaurants 2013: 5 restauracji z woj. śląskiego w czołówce [LISTA RESTAURACJI]
Poznajcie najnowszy ranking Poland 100 Best Restaurants 2013, czyli wykaz najlepszych restauracji w Polsce. Wśród nich znalazły się lokale z: Pszczyny,...
Gdzie można dobrze zjeść? [RANKING RESTAURACJI]
Nasi kulinarni eksperci Jarosław Gibas, Remigiusz Rączka i Marek Szołtysek wybrali kilka najlepszych ich zdaniem miejsc, w których można smacznie zjeść. Sprawdź...
Klaudiusz Ševković z Chorzowa, gwiazda "Big Brothera", u Wojewódzkiego
Klaudiusz Ševković ponad 20 lat temu był jedną z najbardziej lubianych postaci programu "Big Brother". Po opuszczeniu domu Wielkiego Brata uczestnik z Chorzowa...
Złapać go! Felieton Marka Szołtyska, historyka i znawcy Śląska
Piyrwyj, czyli dawniej podstawowy przekaz śląskiej tradycji regionalnej, odbywał się od święta - w czasie spotkań rodzinnych czy na co dzień - przy pracy albo...
Czosnek niedźwiedzi w 7 odsłonach. Te pomysły urozmaicą gotowanie
Czosnek niedźwiedzi to roślina, która w warunkach leśnych jest pod częściową ochroną. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby uprawiać go w doniczce lub w...
Gotujesz parówki w ten sposób? Narażasz całą rodzinę na ciężkie choroby
Parówki to szybkie i wygodne danie. Są w szczególności lubiane przez dzieci. Jeśli chcesz sięgać po nie od czasu do czasu, zobacz, jak powinno się gotować...
Obiad na niedzielę - zaskocz rodzinę czymś nowym! Odkryj pyszne przepisy
Niedzielny obiad to nie tylko czas na wspólne spożywanie posiłku, ale także doskonała okazja do zaskoczenia rodziny czymś nowym i niezwykle smacznym. Wiele osób...
Śląsk, Polska i Tatarzy. Felieton Marka Szołtyska, historyka i znawcy Śląska
Wiek XIII to złoty czas w dziejach naszego regionu. Pewien krakowski kronikarz powiedział nawet, że wtedy Śląsk jaśniał na tle całej Polski.
Wielkanocny zając, zajonz czy hazok? Felieton Marka Szołtyska
Nasza kultura regionalna jest ciągle żywa i uważana za atrakcyjną, co nie zmienia faktu, że są z nią czasami problemy czy niedomówienia.
Jak gotować jajka, żeby nie pękały? Triki na gotowanie i świeże jajka na Wielkanoc
Pękające skorupki jajek podczas ich gotowania na twardo to bolączka wielu z nas. Zdarza się też, że białko jajka na twardo staje się gumowate, żółtko –...
Dzisiaj mamy pranie. Felieton Marka Szołtyska, historyka i znawcy Śląska
Współczesna gospodyni, mówiąc - mam dzisiaj pranie - ma na myśli czynności typu: zabrać brudne ubrania z kosza w łazience, posegregować na kolorowe i białe...
Co na obiad? Pyszne dania dla całej rodziny! 15 sprawdzonych przepisów. Zobacz
Czy często zastawiasz się co można przygotować na obiad? Znudziły Ci się tradycyjne potrawy, a chciałabyś zaskoczyć rodzinę nowymi smakami? Nic prostszego!...
10 przepisów na dania jednogarnkowe. One zaoszczędzą Twój czas!
Gotowanie może być nie tylko przyjemnością, ale również oszczędnością czasu! Poznaj 10 przepisów na dania jednogarnkowe, które nie tylko rozgrzeją Twoje kubki...
Czy trzeba sparzyć pomidory albo cytrynę? Sprawdź, kiedy traktować produkty wrzątkiem
Wyparzanie wrzątkiem warzyw i owoców to niezmiernie popularna czynność kuchenna. Wiele osób stosuje tę metodą nie tylko w przypadku pomidorów czy cytryny. Czy...
Nie masz weny na obiad? Mamy 15 pysznych przepisów! Te dania urozmaicą każdą kuchnię
Czy znasz to uczucie, kiedy otwierasz lodówkę zastanawiając się co przygotować na obiad ale brakuje ci pomysłów? Przychodzimy z pomocą! Brak weny nie musi...
Skrowek od czeskiej strony. Felieton Marka Szołtyska, historyka i znawcy Śląska
Gdy się przyniesie od piekarza świeży pecynek, czyli bochenek chleba, to najbardziej smakuje pierwsza kromka z brzegu, z taką grubą skórką, co nazywa się po...
Łosoś smażony na patelni. Smak tak przyrządzonej ryby jest wyśmienity
Łosoś z patelni to pyszne danie, które odpowiednio przygotowane może stanowić prawdziwy rarytas. Podpowiadam, jak sprawić by ryba była soczysta i aromatyczna....
Dziołszki, frelki, panny i baby. Felieton Marka Szołtyska, historyka i znawcy Śląska
Określenie „baba” w tradycyjnej kulturze śląskiej nie jest słowem brzydkim ani lekceważącym.
Owięzina z kamu. Felieton Marka Szołtyska, historyka i znawcy Śląska
Dostaję wiele śląskich pytań. Dotyczą przede wszystkim znaczenia śląskich wyrazów. Przykładowo: Jak się po śląsku mówi na spinki do mankietów i kałamarz? Jak...
Nieprawdopodobnie ostre i wytrzymałe – noże japońskie. Musisz je mieć w swoje kuchni
Dobrze naostrzony nóż to podstawa w każdej kuchni. Bez niego przygotowanie mięsa lub filetowanie ryby może okazać się trudnym zadaniem. Jednak nawet naostrzony...
Ślązoki i chomiki. Felieton Marka Szołtyska, historyka i znawcy Śląska
Uczennica pochwaliła się na lekcji przyrody, że ma hamstera. Jednak nauczycielka, nie wiedząc, że po śląsku hamster to chomik, spytała: A co robi ten twój...