Grilluj z Remigiuszem Rączką w ALDI
Kolejne wspólne grillowanie z Remigiuszem Rączką, prowadzącym programu „Rączka gotuje” na kanale TVP3 Katowice i miłośnikiem śląskiej kuchni i tradycji odbędzie...
Kuchnia śląska: Co wiesz o potrawach regionalnych QUIZ
Kuchnia śląska niejedno ma imię. Choć kuchnie regionalne się przenikają, to w każdej części województwa śląskiego są potrawy, które trudno znaleźć gdzieś...
Niedzielny obiad na Śląsku. Kaczka, rolada i żeberka - tradycja i nowoczesność. Mariusz Malinowski i śląska kuchnia
Mieszka w Siemianowicach Śląskich, pracował kiedyś w pszczyńskiej restauracji, a obecnie prowadzi kuchnię...
Bartek Jędrzejak podgląda życie górników. Jak smakuje śląska kuchnia?
Nikiszowiec to część dzielnicy administracyjnej Janów-Nikiszowiec w Katowicach. Wybrał się tam Bartek Jędrzejak z "Dzień Dobry TVN". Jak wyglądało górnicze...
Nasz krupniok został pełnoprawnym Europejczykiem
„Król śląskich stołów” wypłynął na europejskie wody. Podczas targów GASTROSILESIA skosztowano wczoraj pierwszego krupnioka z certyfikatem UE.
Przepis na prażuchy polecają gospodynie z Kamesznicy
Trwa nasz plebiscyt na najlepsze Koło Gospodyń Wiejskich w woj. śląskim. Dziś ciekawostka - przepis na prażuchy według gospodyń z Kamesznicy. Przepis pochodzi z...
Firma Winiary pokazała, jak wygląda Wielkanoc po Śląsku
Firma Winiary pokazała, jak wygląda śląska kuchnia wielkanocna. Teraz pytanie do Internautów, czy zgadzacie się z propozycjami tego przedsiębiorstwa?
Kuchnia śląska pełna tajemnic QUIZ Przepisy na rolady, karminadle i moczkę z zagadkami
Śląska kuchnia jest prosta i bardzo smaczna. Ale musi być spełniony jeden warunek. Należy stosować stare wypróbowane receptury, a nie eksperymentować z nowymi...
Ewa Wachowicz: Śląska kuchnia jest charakterna i ma piękną tradycję
O tym, dlaczego warto jeść kasze i domowe ciasta, ile Polacy wiedzą o zdrowym odżywianiu i przygotowaniach do kolejnej górskiej wyprawy, mówi Ewa Wachowicz,...
Śląskie potrawy wigilijne [PRZEPIS NA MAKÓWKI, PRZEPIS NA MOCZKĘ, KARPIA]
Śląskie potrawy wigilijne - moczka, makówki i karp: Już najwyższy czas, by zdecydować się, co ugotować na kolację wigilijną i święta. Zachęcamy do skorzystania...
Nowa Ślónsko kuchnia dla Hanysów i Goroli już w księgarniach
Wydawnictwo Naukowe PWN promuje śląską kulturę kulinarną, o której, w sporej części, nawet na Śląsku zapomniano. Oto album, który odświeża pamięć.
Erna warzi. Joanna Furgalińska odkrywa zapomnianą śląską kuchnię
Wydawnictwo Naukowe PWN wyda kolejną książkę Joanny Furgalińskiej o śląskiej kulturze i obyczajach. Tym razem znajdą się w niej przepisy kulinarne.
Szołtysek: Żur, nie barszcz biały!
Smakuje mi żur produkowany w Pszczynie i szukając go, przystanąłem w wiejskiej dzielnicy Rybnika - Wielopolu. Sklep był samoobsługowy, więc obszedłem go - i...
Maria Ożga i jej przepisy na Święta Bożego Narodzenia (1 i 2 dzień)
Maria Ożga, mieszkanka Tarnowskich Gór, zajęła II miejsce w programie kulinarnym MasterChef. Nam podała propozycje przysmaków na świąteczny stół.
Remigiusz Rączka gotuje w Gliwicach: Co powinno się znaleźć na wigilijnym stole? [ZDJĘCIA]
Remigiusz Rączka gotuje w Gliwicach. W poniedziałek na gliwickim rynku znany i lubiany kucharz ze Śląska, Remigiusz Rączka opowiadał o przepisach, a skoro mamy...
Remigiusz Rączka odchudza Śląsk, czyli ślonski łobiod w wersji light
Odchudzony śląski żurek, a na drugie karminadle w wersji light? Remigiusz Rączka, kucharz propagujący śląską kuchnię, wziął udział w sobotniej akcji Centrum...
Rączka: Śląsk się zmienia. Czas, żeby zmienić naszą śląską kuchnię [WYWIAD]
Śląsk się zmienia, zmieniają się ludzie, styl ich życia i przede wszystkim praca, którą wykonują na co dzień. Śląska kuchnia zawsze towarzyszyła ludziom, którzy...
Przepisy Siostry Anastazji [ZOBACZ I WYPRÓBUJ]
Siostra Anastazja sprzedała już 1,5 mln książek ze swoimi przepisami. Bardzo lubi śląską kuchnię. Kiedyś była kucharką w Jastrzębiu. ZOBACZ, jak przygotować...
Makłowicz: Moda na małe ojczyzny? To zmienia postrzeganie kuchni śląskiej
Moim zdaniem, kuchnie Śląska Cieszyńskiego i Górnego Śląska, to dwie zupełnie odmienne tradycje. Dodajmy do tego jeszcze zapożyczenia z kuchni czeskiej czy...
Szołtysek: Czy Ślązacy mają kulinarne kompleksy?
Spotyka się czasami wśród Ślązoków poważny kompleks regionalny. Polega on głównie na tym, że niektórzy wstydzą się elementów śląskiej tradycji. Jeden za żadne...
Supersmak Woj. Śląskiego: Spotkajmy się w sobotę w Podzamczu na święcie Ogrodzieńca
Kołacze wiślańskie ze Śląska Cieszyńskiego, biszkopt z jabłkami i kokosem Marii Wit z Raciborza-Nędzy, żur bogaty Koła Gospodyń Wiejskich w Czuchowie wedle...
Smaczne dania na Wielkanoc [KUP SOBOTNI DZ - DOSTANIESZ RABAT]
Jeszcze tydzień pozostał do Świąt Wielkanocnych. Jeśli nie masz pomysłu, czym zadziwić rodzinę, skorzystaj z przepisów nadesłanych przez restauracje, które...