
12 potraw wigilijnych: oto sprawdzone przepisy na pyszne i tradycyjne dania wigilijne na świąteczny stół. Jak je przyrządzić?
12 tradycyjnych potraw wigilijnych - wykorzystajcie wypróbowane przepisy. Zobaczcie, jak je przygotować. Przepisy na potrawy wigilijne mogą się przydać, bo...

Szołtysek: Konopie na konopiotka
Nazwa zupy siemieniotka, siymiyniotka lub knopiotka albo też konopiotka, pochodzi od tego, że gotuje się ją z siemienia, czyli nasienia konopnego. Od zupy tej...

Interesująca data – 17 sierpnia. Felieton Marka Szołtyska, historyka, znawcy Śląska
Dęby żyją znacznie dłużej niż ludzie, ale mimo to kiedyś wszyscy umierają. To fakt powszechnie uznawany, ale niektórzy z powodu swoich wierzeń religijnych...

Urodzinowa kapusta - felieton Marka Szołtyska, historyka, znawcy Śląska
Rozmawiałem w Lublinie na temat obchodzenia urodzin na Śląsku i w innych częściach Polski. To ciekawe zagadnienie, choć może ktoś pochopnie sądzić, że sprawa...

Śląski kwietnik. Felieton Marka Szołtyska, historyka i znawcy Śląska
Podróże i wyjazdy na wczasy są w tym roku droższe. Proponuję je skrócić a zaoszczędzone pieniądze przeznaczyć na ogrodowe albo balkonowe hobby. To czasami jest...

Filozofia nagiego ciała. O tym Marek Szołtysek
Czy „sagi, sago, sagie“ – to odmiana jakiegoś trudnego japońskiego słowa? Nie! To odmiana śląskego przymiotnika przez rodzaje w pierwszym przypadku liczby...

Ludzie na dachu. Felieton Marka Szołtyska, historyka i znawcy Śląska
Przed wielu laty opiekowała są mną babcia Agnieszka, z którą po całych dniach oglądaliśmy obrazki z „biblijki”, czyli ze starego katechizmu oraz zdjęcia z...

Galoty, spodnie, majtki… Felieton Marka Szołtyska, historyka, znawcy Śląska
Czy uczeni starożytni Grecy i pomysłowi Rzymianie chodzili bez spodni i bez majtek? Tak. I kobiety, i mężczyźni odziewali się w kilka warstw koszul i sukien,...

Całować czy nie całować? Felieton Marka Szołtyska, historyka, znawcy Śląska
Byłem ostatnio w Wiśle na rowerowej przejażdżce. Przystanąłem koło rzeki. Dzieci ze szkolnej wycieczki, mimo zimnej wody, moczyły nogi. A jak im się od chłodu...

Sznupanie. Felieton Marka Szołtyska, historyka, znawcy Śląska
Przywiezienie do Europy tytoniu było możliwe dopiero po odkryciu Ameryki przez Krzysztofa Kolumba w1492 roku. Na Śląsku to ziele - nazywane tabaką –...

Kozie zagrożenie. Felieton Marka Szołtyska, historyka, znawcy Śląska
Dawniej – i to nie tylko na Śląsku - gdy panowała bieda, koza była żywicielką całej rodziny. Kozy dawały mleko, z którego wyrabiano ser i masło, mięso i futro....

Sześć paszportów. Felieton Marka Szołtyska, historyka i znawcy Śląska
Zapytano mnie kiedyś poza Śląskiem: Czy pochodzę z rodziny patriotycznej? Miałem filozoficzno-śląski problem z prostą odpowiedzią. Dlatego przedstawiłem im...

Historia pewnego wypadku. Felieton Marka Szołtyska, historyka, znawcy Śląska
Udało mi się zebrać informacje o zdarzeni sprzed prawie 85 lat. Było to we wtorkowe popołudnie 7 grudnia 1937 roku. Zaczęło się wszystko od tego, że na...

Biyda-MAKRON. Felieton Marka Szołtyska, historyka, znawcy Śląska
Druga tura francuskich wyborów prezydenckich 24 kwietnia 2022 i potyczka dwóch kandydatów – Marine le Pen i Emmanuel Macron, to wydarzenie ważne dla Francji,...

Biyda-MAKRON. Felieton Marka Szołtyska, historyka, znawcy Śląska
Druga tura francuskich wyborów prezydenckich 24 kwietnia 2022 i potyczka dwóch kandydatów – Marine le Pen i Emmanuel Macron, to wydarzenie ważne dla Francji,...

Kochaj mojego psa. FELIETON Marka Szołtyska, historyka, znawcy Śląska
Cały nasz świat, także śląski świat, z natury swojej jest niedoskonały. W zasadzie wszyscy się z tym zgadzamy, ale na co dzień o tym nie myślimy. Chyba, że...

Felieton. Szwejk na prima aprilis! Dla DZ pisze Marek Szołtysek, historyk, znawca Śląska
Starożytny mędrzec Diogenes z Synopy zauważył, że przechodnie nie są zainteresowani jego mowami na temat mądrych rzeczy i nie chcą nawet na chwilę przystanąć....

Karp, kapusta, pierogi, barszcz na Wigilię polecają Gessler, Makłowicz, Wachowicz, Brodnicki, Okrasa 24.12.2021
12 potraw na Wigilię. Karp, kapusta, pierogi, barszcz na Wigilię i święta. Potraw na Wigilię od Gessler, Makłowicza, Wachowicz, Brodnickiego, Okrasy i Starmach....

Jak moczyć suszone grzyby do świątecznych potraw? Podpowiadamy, co zrobić, żeby zachować aromat grzybów suszonych
Suszone grzyby – bez nich nie wyobrażamy sobie bożonarodzeniowych potraw. Nadają się idealnie do świątecznego bigosu i farszu do wigilijnych krokietów i uszek....

Jak nie przytyć w święta Bożego Narodzenia? Oto 7 zasad, które warto znać. Psychodietetyczka radzi
Święta Bożego Narodzenia to okazja do spotkań w mniejszym lub większym gronie. Wtedy też możemy zajadać się potrawami, na które czekamy przez cały rok. Czasem...

Ile kalorii mają wigilijne potrawy? Policz, ile kalorii zjesz przy świątecznym stole!
Tradycyjne 12 potraw na wigilijnym stole może oznaczać spożycie nawet kilku tysięcy kalorii. Odświętne dania nie muszą jednak tuczyć, a tym bardziej powodować...