Wieprzek filowany najlepszą śląską potrawą WIDEO
Wieprzkiem filowanym, forszmakiem z dziczyzny, kuglem, czyli zapiekanką ziemniaczaną z boczkiem, hauskyjzą, moczką i wściekłym sernikiem zajadli się uczestnicy...
Tradycyjne potrawy świąteczne na Śląsku. Nie zjecie ich w innej części Polski
Już niebawem nasze stoły zapełnią się aromatem świątecznych potraw. W śląskich domach będą się one jednak nieco różniły od tych, które pojawią się w całym...
Prawdziwa rolada śląska na obiad. Idealne danie nie tylko na Barbórkę
Tradycyjna kuchnia śląska kojarzy się z odświętnym obiadem złożonym z rolady wołowej, klusek śląskich i modrej kapusty. Rolada śląska wypełniona jest plastrami...
15 najsmaczniejszych śląskich słów. Rolada, krupniok, kołocz i...? Co wybraliście?
Ślązacy nie gęsi, swój język mają i, jak się okazuje, doskonale go znają! W spisie powszechnym Głównego Urzędu Statystycznego z 2021 roku aż 457,9 tys. osób...
Tradycyjne śląskie przepisy babci Rozalii. Te przepisy przywiodą wam wspomnienia
Śląskie babcie, z ich niezwykłą umiejętnością kulinarnej sztuki, przekazały nam nie tylko przepisy, ale przede wszystkim dziedzictwo smaku. To kulinarne...
Ogórki znanego szefa kuchni. Kolosalną różnicę robi tu jeden, wyrazisty dodatek
Ogórki w musztardzie to wyśmienita przekąska. Warto zrobić je z przepisu Remigiusza Rączki, śląskiego kucharza, znanego m.in. z programu kulinarnego „Rączka...
9. dań kuchni śląskiej, których koniecznie musisz spróbować
Kuchnia śląska to zdecydowanie jedna z najbardziej charakterystycznych i rozpoznawalnych kuchni w Polsce. Cechuje ją sytość i obfitość posiłków, a tradycjami...
Jurajski bieg w spódnicy 2023. Uczestnicy wystartowali spod zamku w Olsztynie
Stowarzyszenie Słońca Jury po raz drugi zorganizowało Bieg w spódnicy. Prawie 300 osób wyraziło chęć wzięcia udziału w tej sportowej zabawie. Zobaczcie, jak...
Panczkraut to rarytas kuchni śląskiej. Przepis na proste danie z ziemniaków i kapusty
Panczkraut to danie znane na Śląsku również jako ciapkapusta. Jak radzi Remigiusz Rączka, popularny kucharz i znawca kuchni śląskiej, ciapkapustę najlepiej...
Olsztyn. Hubertus 2022. Piękne konie i jeźdźcy ZDJĘCIA
W niedzielę 16 października na błoniach zamkowych w Olsztynie, odbył się charytatywny Hubertus. W tym roku dochód z wydarzenia zostanie przeznaczony na wsparcie...
Szpajza, bomba apostołów i hekele. Zaskakujące nazwy dań kuchni śląskiej
Słyszeliście kiedyś o śląskim niebie albo bombie apostołów? Kuchnia śląska spotykana i znana jest nie tylko w takich miastach, jak Katowice, Wrocław czy...
Dąbrowa Górnicza. Sklep socjalny zostanie otwarty w styczniu 2022 r. Czemu tak późno?
W Dąbrowie Górniczej powstaje pierwszy w Zagłębiu sklep socjalny pod nazwą Spichlerz. Wszystko miało być gotowe w sierpniu tego roku, ale ostatecznie...
Tradycyjne potrawy wigilijne na Śląsku. Nie 12 a 6 dań wigilijnych ŚWIĄTECZNE PRZEPISY
Wigilia po śląsku – sześć najważniejszych potraw. Tradycyjna śląska Wigilia różni się nieco od tej, o jakiej mówi się w telewizji. Nie musi być dwunastu dań,...
Finalista MasterCheffa otworzył restaurację na Śląsku ZDJĘCIA
Stary spichlerz w Miasteczku Śląskich postanowił przywrócić do życia Mateusz Güncel, finalista 6. edycji MasterCheffa, oraz właściciele Modrej z Tarnowskich...
Kuchnia śląska: Co wiesz o potrawach regionalnych QUIZ
Kuchnia śląska niejedno ma imię. Choć kuchnie regionalne się przenikają, to w każdej części województwa śląskiego są potrawy, które trudno znaleźć gdzieś...
Śląska kuchnia: Co o niej wiesz? 20 PYTAŃ, które zaskoczą Ślązaków
Śląska kuchnia: Tych, co mówią po śląsku na co dzień i tych, co słyszą gwarę tylko u sąsiadów i przyjaciół, zapraszamy do zabawy. A jeśli komuś przy tej okazji...
130 przepisów na najlepsze potrawy śląskiej kuchni WIDEO+ZDJĘCIA
Przepisy na liczne chleby, pierniki, oblaty, cieszyńskie kiszonki, moczkę, kluski, karpia, oscypka roladę, schab po sztygarsku, królika czy wodzionkę – w sumie...
Piekary Śląskie: upiecz symbol miasta i wygraj konkurs
Urząd Miasta w Piekarach Śląskich ogłosił konkurs „Piekarskie ciastko - Kopiec”. Konkurs przeznaczony jest dla osób prowadzących działalność w branży...
Dzień Dobry TVN nagrał program w redakcji „Dziennika Zachodniego"
Ekipa Dzień dobry TVN gościła w piątek, 2 grudnia w redakcji „Dziennika Zachodniego". Nagrywała odcinek poświęcony kuchni śląskiej. Za tydzień, 9 grudnia, w...
Młodzi kucharze z regionu dają radę w kuchni. Walczyli o zwycięstwo [ZDJĘCIA]
W Zespole Szkół Nr 2 w Jastrzębiu-Zdroju odbył się Międzyszkolny Konkurs Kulinarny, w którym wzięły udział szkoły z całego regionu. Młodzi kucharze przyjechali...
Przepis na wodzionkę polecają gospodynie z Rajczy
Trwa nasz plebiscyt na najlepsze Koło Gospodyń Wiejskich w woj. śląskim. Dziś ciekawostka przepis na wodzionkę koła gospodyń z Rajczy. Przepis pochodzi z...
Kulinarny festiwal na katowickim rynku
Wielkimi krokami zbliża się święto kuchni regionalnej. Tym razem XI festiwal Śląskie Smaki odbędzie się na katowickim rynku.