Top Chef 2 finał: Przemek Błaszczyk ma 33 lata, urodził się w Sosnowcu, obecnie mieszka z rodziną (ma małą córkę) w Chorzowie, gdzie z powodzeniem od 4 lat prowadzi Manana Bistro&Wine Bar. To małe bistro przy ul. Wolności wyrosło na jeden z najlepszych i najciekawszych lokali w naszym regionie. Serwuje autorską kuchnię, potrawy z sezonowych produktów. Przykład - menu na 18 maja: Rosół tajski, Krem ze szparagów z kwaśną śmietaną, szczypiorkiem i jajkiem przepiórczym, Labraks pieczony w całości z młodymi ziemniakami, szparagami i sosem holenderskim, Pierś kaczki sous vide z wędzonym puree, szparagami i sosem pomarańczowo marakujowym z whisky, Risotto z bekonem i gorgonzolą. Opracował menu modnego katowickiego bistro z burgerami Cooler Food oraz bytomskiego Jazz Clubu Fantom, reaktywowanego ostatnio po przerwie.
Top Chef 2. Finalista Sebastian Olma z Bielska i jego najlepsze momenty w programie [GALERIA ZDJĘĆ]
ZOBACZ WIĘCEJ:
Finał Top Chef: Kto zdobędzie tytuł Top Chefa? [NA ŻYWO, ZDJĘCIA, WIDEO]
Błaszczyk jest kulinarnym samoukiem, choć jego rodzina miała restaurację, w której spędzał jako dziecko całe dnie. Nie skończył żadnej szkoły kulinarnej, ale gromadził doświadczenie szkoląc się na własną rękę i podróżując po Europie. Jest wychowankiem słynnego kucharza Kurta Schellera. Sam siebie określa jako kulinarnego kosmopolitę rozmiłowanego w kuchennej tradycji i swoim regionie. Rosnace zainteresowanie jego kulinarnym talentem pozwoliło mu zainicjowac wiele działań edukacyjno–doradczych. Obecnie Chef Błaszczyk realizuje się w organizowaniu warsztatów, wykładów, pokazów kulinarnych, degustacji kulinarnych oraz w doradztwie gastronomicznym.
W Top Chefie Przemkowi szło różnie, kilka razy wylądował w dogrywce, ale kilka razy był wychwalany przez jury pod niebiosa. Za wygraną jedną z konkurencji dostał staż w w najlepszej, trzygwiazdkowej restauracjiw Hiszpanii ARZAK w San Sebastian.
*Matura 2014 ARKUSZE + KLUCZ ODPOWIEDZI + PRZECIEKI
*Elementarz: Bezpłatny podręcznik POBIERZ PDF
*Weź udział w quizach Dziennika Zachodniego. SPRAWDŹ SWOJĄ WIEDZĘ
*Prawo jazdy kat. A. Egzamin na motocykl [PORADNIK WIDEO, ZDJĘCIA PLACU]
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?