Toruń ma pierniki, Poznań rogala, a jaki słodki wypiek stanie się symbolem Bielska-Białej?

W tym roku obchodzony jest jubileusz 70-lecia połączenia Bielska i Białej. Powstaje wiele projektów, które symbolicznie przypominają o tym fakcie. Jedną z przyjemniejszych i rozbudzających wyobraźnię propozycji jest konkurs pt. „Słodkie połączenie". Chodzi o wymyślenie słodkiego wypieku, który będzie się kojarzył z Bielskiem-Białą.

Organizatorem tego wyjątkowego konkursu cukierniczego jest Zespół Szkół Gastronomicznych i Handlowych w Bielsku-Białej. Młodzież ZSGiH dostała wytyczne, które pozwalają na dowolne połączenie w ciastku symboliki miasta z elementami otoczenia, w żaden sposób nie ograniczające kulinarnej wyobraźni.

- Niech Toruń ma pierniki, niech Poznań ma rogala, niech Bielsko-Biała ma... no właśnie, i tutaj pole do popisu dla wszystkich naszych utalentowanych kulinarnie i artystycznie uczniów oraz absolwentów - głosiła zapowiedź konkursowa. I dalej: - Stwórzcie od podstaw oryginalne bielskie ciastko, wykorzystajcie typowe dla miasta symbole i rozpoznawalne elementy, spójrzcie na rzekę Białą, a może rzućcie okiem w stronę Szyndzielni. Zmiksujcie potem pomysły w swojej wyobraźni i kuchni (...). Zwycięzca zostanie w pamięci bielszczan pewnie już na zawsze!

Receptury wraz z wizualizacjami pomysłów oraz propozycje nazw można było przysyłać do 26 lutego. W pierwszym, szkolnym etapie konkursu zostanie wyłonionych pięć najlepszych propozycji, potem spośród nich fachowe jury wybierze ciastko, które stanie się ciastkiem promocyjnym, czyli słodką wizytówką połączonego miasta.

Uczestnicy konkursu dostaną nie tylko dodatkowe stopnie w dzienniku, ale i cenne nagrody, a najlepszy otrzyma nagrodę prezydenta miasta.