Krupniok, nasz wyjątkowy produkt regionalny, ma szansę zrobić międzynarodową karierę. Prezes Warsu, Paweł Dudek, chciałby promować dania z krupnioka w swoich wagonach restauracyjnych, które jeżdżą nie tylko po kraju, ale też do Berlina, Paryża, Wiednia i Pragi.
ZOBACZ KONIECZNIE:
ŚLĄSKI KRUPNIOK I PIWO ŻYWIEC PODBIJAJĄ ŚWIAT
- Właśnie w Warsie promowaliśmy ostatnio produkt województwa kujawsko-pomorskiego, czyli gęsinę. Hostessy częstowały pasażerów sałatką z gęsi i na większe co nieco zapraszały do restauracji, gdzie można też było kupić plastry gęsi. Akcja odbywała się na trasie do Berlina i spotkała się z entuzjastycznym przyjęciem - wspomina Dudek.
Teraz przyszedł czas na krupnioka i nie możemy tej szansy zmarnować. - Po rozmowie z prezesem Dudkiem jesteśmy dobrej myśli, ale potrzebne będzie wsparcie ze strony urzędu marszałkowskiego - dodaje Michał Wójcik, dyrektor Izby Rzemieślniczej w Katowicach i radny wojewódzki, który zasłynął walką o uznanie krupnioka za produkt regionalny w myśl przepisów UE.
Producenci krupnioków nie mają wątpliwości, że warto pokazać Polsce i Europie nasz smakołyk. W planach jest udział w tej kulinarnej ekspansji naszego świetnego regionalnego kucharza Remigiusza Rączki, który z krupnioka wyczaruje przysmaki. Zresztą krupniok może przetrzeć szlaki innym pysznym śląskim potrawom. Na deser możemy przecież zaoferować kołocze, a na zupę pyszny śląski żur.
ZOBACZ KONIECZNIE:
ŚLĄSKA KUCHNIA PODBIJA ŚWIAT. ZOBACZ KULINARNE HITY
- Jako Wars mamy do zaoferowania aż 55 wagonów restauracyjnych i barów działających w pociągach. Dla nas to też fajna sprawa, gdyż pokazujemy pasażerom inne oblicze firmy - mówi prezes Dudek.
Walka o rejestrację krupnioka niezwykle zbliżyła - po początkowych niesnaskach - wędliniarzy z województw śląskiego i opolskiego, które wspólnie postanowiły zabiegać o nadanie krupniokowi i przepisowi na krupnioka właściwej rangi.
- Może dla niektórych to mała sprawa, ale dla wizerunku regionu, który jest tak nadszarpnięty, to bezcenna okazja. Poproszę marszałka, by rozważył ten pomysł. Moim zdaniem to strzał w dziesiątkę - mówi Michał Wójcik.
*SOCZI 2014 - IGRZYSKA OLIMPIJSKIE - RELACJE, ZDJĘCIA, CIEKAWOSTKI
*Najlepsze studniówki 2014 w woj. śląskim ZDJĘCIA + GŁOSOWANIE
*TVP ABC I TV TRWAM NA MULTIPLEKSIE. Jak odbierać, jak przeprogramować dekoder?
*Tak kochają tylko Ślązacy ŚLĄSKI SŁOWNIK MIŁOSNY
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?