Wars wita was krupniokiem! Czy najbardziej śląskie ze śląskich dań zrobi wielką karierę?

Agata Pustułka
Krupnioki to śląskie "dobro narodowe"
Krupnioki to śląskie "dobro narodowe" Marzena Bugała
Prezes Warsu, Paweł Dudek, chce w wagonach restauracyjnych promować krupnioki. Ale liczy też na inne regionalne specjały. Czy za sprawa kolei krupniok zrobi międzynarodową karierę?

Krupniok, nasz wyjątkowy produkt regionalny, ma szansę zrobić międzynarodową karierę. Prezes Warsu, Paweł Dudek, chciałby promować dania z krupnioka w swoich wagonach restauracyjnych, które jeżdżą nie tylko po kraju, ale też do Berlina, Paryża, Wiednia i Pragi.

ZOBACZ KONIECZNIE:
ŚLĄSKI KRUPNIOK I PIWO ŻYWIEC PODBIJAJĄ ŚWIAT

- Właśnie w Warsie promowaliśmy ostatnio produkt województwa kujawsko-pomorskiego, czyli gęsinę. Hostessy częstowały pasażerów sałatką z gęsi i na większe co nieco zapraszały do restauracji, gdzie można też było kupić plastry gęsi. Akcja odbywała się na trasie do Berlina i spotkała się z entuzjastycznym przyjęciem - wspomina Dudek.

Teraz przyszedł czas na krupnioka i nie możemy tej szansy zmarnować. - Po rozmowie z prezesem Dudkiem jesteśmy dobrej myśli, ale potrzebne będzie wsparcie ze strony urzędu marszałkowskiego - dodaje Michał Wójcik, dyrektor Izby Rzemieślniczej w Katowicach i radny wojewódzki, który zasłynął walką o uznanie krupnioka za produkt regionalny w myśl przepisów UE.

Producenci krupnioków nie mają wątpliwości, że warto pokazać Polsce i Europie nasz smakołyk. W planach jest udział w tej kulinarnej ekspansji naszego świetnego regionalnego kucharza Remigiusza Rączki, który z krupnioka wyczaruje przysmaki. Zresztą krupniok może przetrzeć szlaki innym pysznym śląskim potrawom. Na deser możemy przecież zaoferować kołocze, a na zupę pyszny śląski żur.

ZOBACZ KONIECZNIE:
ŚLĄSKA KUCHNIA PODBIJA ŚWIAT. ZOBACZ KULINARNE HITY

- Jako Wars mamy do zaoferowania aż 55 wagonów restauracyjnych i barów działających w pociągach. Dla nas to też fajna sprawa, gdyż pokazujemy pasażerom inne oblicze firmy - mówi prezes Dudek.

Walka o rejestrację krupnioka niezwykle zbliżyła - po początkowych niesnaskach - wędliniarzy z województw śląskiego i opolskiego, które wspólnie postanowiły zabiegać o nadanie krupniokowi i przepisowi na krupnioka właściwej rangi.

- Może dla niektórych to mała sprawa, ale dla wizerunku regionu, który jest tak nadszarpnięty, to bezcenna okazja. Poproszę marszałka, by rozważył ten pomysł. Moim zdaniem to strzał w dziesiątkę - mówi Michał Wójcik.


*SOCZI 2014 - IGRZYSKA OLIMPIJSKIE - RELACJE, ZDJĘCIA, CIEKAWOSTKI
*Najlepsze studniówki 2014 w woj. śląskim ZDJĘCIA + GŁOSOWANIE
*TVP ABC I TV TRWAM NA MULTIPLEKSIE. Jak odbierać, jak przeprogramować dekoder?
*Tak kochają tylko Ślązacy ŚLĄSKI SŁOWNIK MIŁOSNY

Codziennie rano najświeższe informacje z woj. śląskiego prosto na Twoją skrzynkę e-mail. Zapisz się do newslettera

Wideo

Komentarze 20

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

G
Gość
"Uhmmmm wodzionka. Suchy chlyb i wody szklonka. To najlepsza z wszyjskich zup WYNIKIYM POLNISZE IDIOTEN SZAFT KONSZAHT I SZABRUF I UKŁADUF SITW POLACKIH JELIT FTORYCH GARSTKA PASORZYTNICZA RZYJONCA KOSZTYM OGUŁU PLEBSU NARODU.PODKULTURA I NADmentALL DNOŚĆ GOROLOWCA.
G
Gość
z serii kur ewskie wedliny I WYDALiny by POLNISZE IDIOTEN HAM CILTURA GOROLSKIGO NADKNURA.
w
wesoły autobus
ciekawe ile bendzie kosztowac krupniok na gorąco w warsie skoro w sklepie kosztuje około 10 zł za kilo krupnioka a w warsie napewno bedzie drogi naprzykład 2 zl za 100 gram
M
MECHTALOK O/S
To nie slaskie dania rosół z kury z makaronem lub golonka kapusta / lub schabowy frytki kapusta zasmazana pieczarki?????
G
Gość
Przynajmi Fajnie Woniało ,a niy śmierdzało Szfajami.
p
podrózny
tylko ceny za drogie w warsie szok ze za obiad dac ponad 20 zł a za jajecznice z bułką 13 zl za zupe 12 zl za kawe 6 zł nawet słodycze i przekąski są drogie pan prezes warsu poninien polecic obnizyc ceny bo porcje są małe a ceny drogie szok zeby za pora łyków kawy w papirowym kubku dac 6 zł a alkocholu nie powinno sie sprzedawac w warsie nawet piwa bez alkocholwego czoraj miej ludzi kupuje w warsie bo ceny drogie za jedzienie/ napoje pozdrawiam
p
podrózny
a gdzie kluski slonka kapustaąskie modro kapusta rolada sos i rosół z kury z makaronem lub golonka kapusta / lub schabowy frytki kapusta zasmazana pieczarki za mało sląskich dan w warsie powinna tez byc zupa wodzionka
B
Brutus
Dobrze że nie słomą z gumofilców.
W
Wnuczek
Kochany dziadziusiu,pewnie ze dobra,dziennie ja jesz a Ci się jeszcze nie zbrzydła.A przepis kochany dziadziusiu jest taki,rano pokroić chleb w kostki,nie bierz go ze śmietnika.Wieczorem kostki chleba na głęboki talerz,najlepszy byłby łój,taki który był u rzeźnika jeszcze kilka lat po wojnie, wiem ty dajesz tani tłuszcz do pieczenia.Następnie kochany dziadku drobno posiekany ząbek czosnku też świeży bez zielonych odrostów,do tego kostka rosołowa,czyli bulionowa,niestety tę już będziesz musiał kupić,dobrze będzie jak z obiadku zostaną Ci kartofelki do odsmażenia wieczorem,ich też do talerza.Dziadku palce lizać,smacznego i nie objadaj się wieczorami,potem masz gazy.Wiem ze ty robisz sobie wodzionkę w wersji naszej polskiej,ale to się lubi co się ma,lub co się skombinuje.
.
ze to nie bedzie krupniok z serii kur ewskie wedliny by HAM
m
mano
kapusta powinna być zasmażana,za to ty jesteś z a s m a r z o n y.
m
mano
Kapusta powinna być zasmażana,za to ty jesteś z a s m a r z o n y
M
MECHTALOK O/S
A do ciebie sandman pomyje super zupa.
M
MECHTALOK O/S
Tos jod gorolsko podruba!!!!
z
zeus
Widzisz jakby potem w wagonach "capilo" na czosnek?Sam to przezylem za mlodu, jezdzac autobusem linii 44(Wesola-Katowice),kiedy to z rana, przed robota, kazdy jadl ten "przysmak".Z autobusu "walilo" czosnkiem na kilometr.
Dodaj ogłoszenie