Wielkanoc 2019: Jajka w sklepie muszą być czyste. Co zrobić, gdy kupimy brudne jajka?

RedakcjaZaktualizowano 
Zasady przygotowywania jajek podczas świąt Wielkanocnych Paweł Lacheta/Polska Press
Podczas Świąt Wielkanocnych, jajka muszą się znaleźć na naszym stole i to nie tylko w formie pisanek, ale również ciast, czy sosów. Pamiętać trzeba jednak o pewnych zasadach, którymi powinniśmy się kierować, w momencie, gdy przygotowujemy potrawy z jajek, aby nie zatruć się choćby Salmonellą. Znajdziecie je w naszym tekście. Odpowiadamy tam również na pytanie, co zrobić, gdy kupione w sklepie jajka są ubrudzone.

Jajka na Wielkanoc 2019: ZASADY przygotowania?

Pałeczki Salmonelli to jedna z najczęstszych zakażeń przewodu pokarmowego pochodzenia bakteryjnego. Objawami zatrucia jest nieżyt żołądkowo-jelitowy, charakteryzujący się biegunką, bólami brzucha i wymiotami. Jednym ze źródeł zakażenia mogą być jajka. Poniżej przygotowaliśmy dla was kilka zasad, jakimi należy kierować się podczas przygotowywania potraw z jajek. Będą one szczególnie przydatne w okresie świat Wielkanocnych.

  • Zawsze trzeba upewnić się, że skorupki jaj są czyste i nieuszkodzone
  • Jajka należy przechowywać w lodówce w oryginalnym opakowaniu, zgodnie z terminem przydatności do spożycia
  • Trzeba unikać - szczególnie osoby wrażliwe (dzieci, chorzy, osoby starsze), potraw, które zawierają surowe jajka. Zwiększają one ryzyko zachorowania. Przykładowe potrawy: serniki, majonez, kogel-mogel.
  • Jeśli gotujemy jajka, to pamiętajmy o tym, żeby białko i żółtko było ścięte. Najlepiej, gdy jajecznica i jajka sadzone także są ścięte
  • Po kontakcie rąk z surowymi jajkami, zawsze trzeba dokładnie umyć ręce gorącą wodą z mydłem. Wodą z detergentami należy natomiast po kontakcie z jajkami myć naczynia, wyposażenie oraz powierzchnie mające z nimi kontakt.
  • Po rozbiciu jajka, skorupki koniecznie trzeba wyrzucić bezpośrednio do śmieci
  • Jajka i inne dania należy podawać na naczyniach, które nie miały kontaktu z surowymi jajkami. Podobna zasada tyczy się sztućców.
  • Ugotowane jajka, jajka sadzone, czy jajecznicę, powinno się podawać od razu po przygotowaniu.

Ceny jajek na Wielkanoc 2019. Rozmiar ma znaczenie. Z jakiego chowu wybrać? Co oznacza kod na jajkach? CENY JAJEK WIELKANOC 2019

Kupiłem w sklepie ubrudzone jajka. Co teraz?

Każdemu z nas zdarzyło się kupić w sklepie jajka, które okazały się brudne. Czy można oddać je do sklepu? Mając na uwadze, że szczególnie w okresie Świąt Wielkanocnych, w naszych lodówkach znajduje się mnóstwo jajek, postanowiliśmy zadać takie pytanie Głównemu Inspektoratowi Jakości Handlowej Artykułów Rolno - Spożywczych. Co zatem zrobić z pobrudzonym jajkiem?

- Zgodnie z przepisami prawa (Rozporządzenie Komisji (WE) nr. 589/2008 z dnia 23 czerwca 2008 r. ustanawiającym szczegółowe zasady wykonywania rozporządzenia Rady (WE) nr 1234/2007 w sprawie norm handlowych w odniesieniu do jaj, skorupa jaj powinna być czysta i nieuszkodzona. Wszelkie odstępstwa należy zgłaszać do producenta lub/ i Inspekcji Handlowej

- informuje nas Inspektorat.

Wielkanoc na Śląsku: Tak wyglądają tradycyjne Święta Wielkan...

TYDZIEŃ Magazyn reporterów Dziennika Zachodniego

Wideo

Materiał oryginalny: Wielkanoc 2019: Jajka w sklepie muszą być czyste. Co zrobić, gdy kupimy brudne jajka? - Dziennik Zachodni

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze 4

W
Wsiowa miastowa

Jajek nie trzymamy w lodówce...

zgłoś
M
Ministrant

Mam zawsze czyste jaja - tak każą

zgłoś
p
parasit

nie kupowac obsranych jaj,ja mam jaja wymyte i wapudrowane hehe

zgłoś
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3