Żurek wielkanocny. Jak zrobić żurek? [PRZEPIS NA ŻUREK]
Z pewnością część z Was na myśl o samodzielnym przygotowaniu żurku wielkanocnego dostaje gęsiej skórki, obawiając się sporego wyzwania.
Nic bardziej mylnego! Poniższe przepisy na żurek, a wśród nich m.in. przepis na żurek wielkanocny Magdy Gessler sprawią, że żurek na Wielkanoc staną się Waszym daniem popisowym.
CZYTAJCIE TEŻ:
PRZEPISY NA WIELKANOC 2019: najlepsze potrawy na Wielkanoc 2019
ŻYCZENIA NA WIELKANOC: SMS, Facebook, wierszyki wielkanocne
Żurek na Wielkanoc [PRZEPIS NA ŻUREK WIELKANOCNY]
Jak zrobić żurek wielkanocny?
Przygotowanie żurku wielkanocnego może być dziecinnie proste. Jednym z tradycyjnych i lubianych przepisów na żurek wielkanocny jest ten, do którego przygotowania wykorzystacie wędzonkę i białą kiełbasę. Co jeszcze będzie Wam potrzebne?
Przepis na tradycyjny żurek wielkanocny [SKŁADNIKI NA ŻUREK]
- litr bulionu warzywnego
- 500 ml zakwasu na żurek
- 150 g boczku wędzonego surowego
- 150 g kiełbasy białej
- 100 g kiełbasy zwykłej
- 2-3 łyżki śmietanki 30%
- według uznania: sól, pieprz, czosnek
Jak zrobić żurek? [ŻUREK PRZEPIS]
Pierwszym krokiem do przygotowania idealnego żurku wielkanocnego jest ugotowanie bulionu warzywnego.
Następnie, pokrójcie kiełbasę białą i zwykłą, a także boczek wędzony. Kolejnym krokiem jest podsmażenie boczku i kiełbasy na patelni, powinno to trwać około 5-8 minut. Gdy składniki będą już gotowe, przełóżcie je do bulionu warzywnego i gotujcie około 5 minut, po czym wlejcie do zupy przygotowany zakwas na żurek. Ostatnim krokiem, aby stworzyć idealny żurek wielkanocny jest dodanie do wywaru śmietanki 30%.
Żurek Wielkanocny Magdy Gessler [PRZEPIS NA ŻUREK Magdy Gessler]
Szukacie przepisu na żurek wielkanocny? Nie macie jeszcze swojej ulubionej receptury, albo zastanawiacie się jak zrobić żurek? Mamy podpowiedź! Przepis na żurek, który cieszy się dużą popularnością wśród Internautów żurek wielkanocny Magdy Gessler. Przyrządzenie tej zupy według receptury Magdy Gessler nie jest trudne.
Żurek wielkanocny Magdy Gessler przepis. Jak zrobić żurek według przepisu Magdy Gessler?
- litr wody
- litr bulionu warzywnego
- 300 g białej kiełbasy
- 4 jajka
- 5 prawdziwków
- łyżka masła
- 350 g mąki razowej
- sól, pieprz - według uznania
- majeranek
- natka pietruszki
- ok. 3 liście laurowe
- ok. 5 kuleczek ziela angielskiego
- 4 ząbki czosnku
Żurek wielkanocny Magdy Gessler. Jak zrobić zakwas na żurek?
Pierwszym krokiem jest stworzenie zakwasu na żurek. Jak zrobić zakwas na żurek według przepisu Magdy Gessler?
Do dużego garnka należy wsypać mąką i zalać ją wrzątkiem - musi powstać gładka masa. Po jej otrzymaniu dodajemy resztę przyszykowanej wody do garnka dodajemy czosnek oraz ziele angielskie i liście laurowe, przykrywamy garnek, po czym obwiązujemy go gazą. W takiej formie odstawiamy go w ciepłe miejsce na trzy dni.
Zakwas na żurek. Jak zrobić zakwas na żurek według przepisu Magdy Gessler?
Po upływie wspomnianych trzech dni zakwas na żurek wielkanocny należy przerzedzić. Gdy ten krok mamy już za sobą, zaczynamy przygotowywać żurek na Wielkanoc według przepisu Magdy Gessler.
prawdziwki kroimy i podsmażamy na maśle, po czym zalewamy je bulionem i gotujemy do momentu aż będą miękkie.
Do bulionu i grzybów dodajemy śmietanę,majeranek, sól oraz pieprz.
Gotujemy jajka na twardo oraz przez około 20 minut parzymy kiełbasę. Po tym czasie, kroimy jajka i kiełbasę.
Żurek wielkanocny według przepisu Magdy Gessler podajemy z przygotowanym wcześniej jajkiem i kiełbasą, dekorujemy posiekaną natką pietruszki.
A tu przepis Wojtka Kiliana - to kucharz, który gotował dla Stinga. W kuchni programu Dzień Dobry TVN przygotował m.in. żurek z kiszoną kapustą:
POLECAMY PAŃSTWA UWADZE:
Tak pracuje myjnia pociągów Kolei Śląskich
TYDZIEŃ Magazyn reporterów Dziennika Zachodniego
Powrót reprezentacji z Walii. Okęcie i kibice
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?