10 szczegółów wyróżniających Śląsk Cieszyński. Tego nie znajdziecie nigdzie indziej. Czym wyróżnia się ten region?

10 szczegółów wyróżniających Śląsk Cieszyński. Tego nie znajdziecie nigdzie indziej!

Kultowe kanapki ze śledziem

W Cieszynie śledzie trafiły prawdopodobnie dzięki nietypowej wymianie handlowej z Islandią w czasach Polski Ludowej. Islandczycy w ramach tej wymiany proponowali Polakom śledzie, płynące na statkach obok wafelków produkowanych w Cieszynie od 1955 roku.

Kiedy Islandczycy delektowali się "Prins Polo", w Cieszynie zaczęły zdobywać popularność kanapki, które zyskały nową, śledziową odsłonę. Choć smakowo przypominają kanapki z Norwegii, cieszyńskie śledziowe kanapki są unikatowe. Ta popularność po obu stronach rzeki Olzy może odnosić się do kulinarnego dziedzictwa habsburskiego.

Społem w Cieszynie powstało w 1920 roku, ale data powstania pierwszej Cieszyńskiej Kanapki pozostaje tajemnicą.