Co zrobić, aby grzyby nie ściemniały? Te składniki na pewno masz w domu! Tak najlepiej marynować borowiki lub maślaki

Grzyby marynowane w pomidorach

Nie każdy lubi intensywność octu, na to też są sposoby. Zamiast niego można postawić na przetwory pomidorowe. 1 kg grzybów obgotowujemy, w tym czasie przygotowujemy marynatę. 2 marchewki kroimy w kostkę, przesmażamy wraz z cebulą. Gdy ta się zeszkli, dodajemy grzyby, szklankę ketchupu i łyżkę koncentratu pomidorowego (ewentualnie passaty). Całość doprawiamy wedle uznania i jeszcze gorące przekładamy do słoików.