Dyniowa kuchnia. Poznaj pełne smaku i zdrowia przepisy na jesienne dni

Zupa "Trio dyniowe"

Składniki

dynia - 400 gramów

Bulion warzywny - 1 sztuka

mleko - 400 mililitrów

miód - 1 łyżka

cytryna - 1 sztuka

pestki dyni - 2 łyżki

olej z dyni - 2 łyżki

oliwa - 2 łyżki

Sposób przygotowania

Dynię natrzyj oliwą z oliwek, posyp solą morską i czarnym pieprzem. Tak przygotowaną piecz w 200 °C przez 30 minut. Po upieczeniu, gdy dynia lekko ostygnie, obierz ją ze skórki i pozbądź się pestek. Zagotuj mleko z kostką Bulionu na włoszczyźnie. Dodaj miąższ z dyni, pieprz Cayenne oraz miód. Wszystko zagotuj, dopraw sokiem z cytryny i zmiksuj na gładki krem.