MKTG SR - pasek na kartach artykułów
4 z 9
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
Amarantus, obok fasoli i kukurydzy, amarantus był ponad 4000...
fot. katrinshine/123RF

Poznaj wyjątkowe właściwości aż 8 rodzajów kasz!

AMARANTUS – SZKARŁAT

Amarantus, obok fasoli i kukurydzy, amarantus był ponad 4000 lat temu podstawą diety Majów, Azteków i Inków. W obecnych czasach, naukowcy określają go jako „superfoods”, ponieważ pod względem zawartości cennych składników odżywczych, bije na głowę tradycyjne roślinny zbożowe.

Szczególnie dużo zawiera wapnia – 100 g amarantusa pokrywa blisko 25% zapotrzebowania na ten składnik dla osoby dorosłej! Dostarcza wiele żelaza – cennego składnika dla zdrowia kobiet, bowiem jest ono tracone wraz z krwią menstruacyjną. Jego zawartość w nasionach szkarłatu wynosi 15 mg na 100 g, podczas gdy dzienne zapotrzebowanie na ten pierwiastek dla dorosłej kobiety wynosi 18 mg!

Zawartość skwaleniu, to kolejna z największych zalet amarantusa. Najzasobniejszym źródłem skwaleniu jest olej z wątroby rekina, natomiast ze źródeł roślinnych – olej z nasion amarantusa. Skwalen to naturalny składnik ochronnego płaszcza lipidowego znajdującego się na skórze. Posiada działanie przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze i chemoprewencyjne. Opóźnia procesy starzenia się komórek, ułatwia usuwanie z organizmu toksyn, wykazuje ochronne działanie na układ nerwowy i sercowo-naczyniowy.

Zobacz również

Toruń. Co dalej z Grunwaldem? Pozostałości obiektu straszą od lat w centrum miasta

Toruń. Co dalej z Grunwaldem? Pozostałości obiektu straszą od lat w centrum miasta

Ewa Zając bohaterką wystawy zdjęć. Modelka karierę zaczynała 30 lat temu

Ewa Zając bohaterką wystawy zdjęć. Modelka karierę zaczynała 30 lat temu

Polecamy

Rydułtowy wyróżnione. A to za selektywną zbiórkę odpadów

Rydułtowy wyróżnione. A to za selektywną zbiórkę odpadów

Zaskakujący sos z kalafiora. Tak zrobionego jeszcze nie jadłeś

Zaskakujący sos z kalafiora. Tak zrobionego jeszcze nie jadłeś

W województwie śląskim będzie działać aż 116 Stref Kibica Euro 2024 PEŁNA LISTA

W województwie śląskim będzie działać aż 116 Stref Kibica Euro 2024 PEŁNA LISTA