Pieczony pstrąg w ziołach

Składniki

Filety pstrąga
Sok z cytryny
Rozmaryn i tymianek, posiekane
Sól i pieprz do smaku
Ziemniaki, ugotowane i utarte na puree
Sezonowe warzywa, gotowane na parze

Sposób przygotowania

Skrop filety pstrąga świeżym sokiem z cytryny i posyp ziołami.
Dopraw solą i pieprzem, a następnie pozostaw do marynowania przez 15-20 minut.
Rozgrzej piekarnik i ułóż filety na blasze do pieczenia.
Piecz pstrąga w rozgrzanym piekarniku przez około 15-20 minut, aż mięso będzie soczyste i delikatne.
Podawaj pstrąga na talerzu z puree ziemniaczanym i sezonowymi warzywami.