Rozmowa z Marią Trojan, szefową Koła Gospodyń Wiejskich w Połomi. Święcelnik jest półsłodkim ciastem z wędliną. Jak się je wypieka? ZDJĘCIA

O wypieku święcelnika opowiada Maria Trojan, przewodnicząca Koła Gospodyń Wiejskich w Połomi

Jest potrawą wielkanocną. Do Połomi w obecnej gminie Mszana trafiła zza Olzy, a mianowicie ze wsi Wierzchniowice (gmina Lutynia Dolna, powiat Karwina, kraj morawsko-śląski – red.) w Czechach. Tam święcelnik był tradycyjnym świątecznym wypiekiem. Przywiozła go na ziemię wodzisławską moja prababcia, gdy wyszła za mąż w Połomi za Jana Gąsiora i zamieszkała tutaj po ślubie - mówi Maria Trojan.