MKTG SR - pasek na kartach artykułów
2 z 6
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
Podstawowy przepis na pierogi, które większość z nas pamięta...
fot. 123rf

Za tymi przysmakami naszych babć tęsknimy, czyli nostalgia food. Tradycyjne przepisy na pierogi i inne dania

Pierogi przepis babci

Podstawowy przepis na pierogi, które większość z nas pamięta z dzieciństwa to te przygotowywane z mąki pszennej.

Składniki:
400 g mąki
1-2 żółtka
2 łyżki masła
szczypta soli
ok. 60 ml przegotowanej wody

Mąkę przesiewamy na stolnicę, a masło roztapiamy w garnuszku, po czym odstawiamy do przestudzenia. W mące robimy dołek i wbijamy żółtka, dodajemy sól i masło oraz wodę. Wyrabiamy ciasto, by było gładkie i elastyczne.

Babcie często zawijały ciasto w ściereczkę i dawały mu "odpocząć" przez ok. pół godziny.

Ciasto rozwałkowujemy, podsypując mąką, by nie kleiło się do stolnicy. Wykrawamy kółka, np. szklanką, nakładamy farsz i sklejamy boki. Gotujemy w osolonej wodzie.

Zobacz również

To była impreza pełne magii. Tak wyglądała Noc Świętojańska na Opolszczyźnie

NOWE
To była impreza pełne magii. Tak wyglądała Noc Świętojańska na Opolszczyźnie

Wianki nad Skawą, czyli czas dobrej zabawy na koniec roku szkolnego. ZDJĘCIA

Wianki nad Skawą, czyli czas dobrej zabawy na koniec roku szkolnego. ZDJĘCIA

Polecamy

Szukasz pomysłu na arbuza? Zjedz prostą sałatkę na lato

Szukasz pomysłu na arbuza? Zjedz prostą sałatkę na lato

Nadchodzi burza? Ten prosty trik pomoże ci określić odległość do ulewy

Nadchodzi burza? Ten prosty trik pomoże ci określić odległość do ulewy

Prowadziła auto, mając 3,2 promila alkoholu w organizmie!

Prowadziła auto, mając 3,2 promila alkoholu w organizmie!