Łosoś z sosem chrzanowym

Składniki:

filet z łososia - 2 szt, po ok. 200 g każdy
śmietanka kremówka - 1/4 szklanki
chrzan - tary, 3 łyżki
oliwa - 1 łyżeczka
cukier puder - 1/2 łyżeczki
sól, pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

Rybę posól i popieprz, skrop oliwą i usmaż z obu stron, na złoto, na patelni grillowej.

Śmietankę połącz z cukrem i ubij (nie na sztywno, ma być gęsta jak kwaśna śmietana). Dodaj chrzan, dopraw solą i wymieszaj.

Na kawałek ciepłej ryby nałóż porcję sosu.

Możesz przybrać świeżymi jagodami borówek lub natką pietruszki.