To się dzieje z organizmem, gdy jemy czosnek. Trzeba uważać też na negatywne skutki!

Czosnek ma dość mocny i nieprzyjemny zapach, który po obróbce termicznej jest łagodniejszy. Niestety w walce z przeziębieniem i grypą wskazany jest na surowo, ponieważ smażony traci działanie przeciwwirusowe i bakteriobójcze.

Najlepiej jest zgnieść czosnek przed spożyciem, ponieważ wydzielają się wtedy allicyna i tiosulfinat. Niszczą one wirusy odpowiedzialne za grypę i przeziębienie.