Truskawkowe inspiracje, czyli potrawy i desery z truskawkami. Sprawdź, jakie pyszności możesz przygotować z tymi sezonowymi owocami!
Naleśniki z truskawkami i twarogiem
Składniki dla 4 porcji:
mąka pszenna 130 g
mleko 325 ml
jajko 2 szt.
cukier 2 łyżki
mała szczypta soli
olej 30 ml
truskawki 250 g
twaróg 250 g
śmietana 30% 4 łyżki
cukier waniliowy 1 łyżka
cukier puder 3 łyżki
Wykonanie:
– Ciasto na naleśniki: do miski wsypać mąkę, dodać mleko, jajka, cukier i sól. Zmiksować na jednolite ciasto. Dodać olej lub masło i ponownie zmiksować. Odstawić na około 30 minut.
– Nadzienie serowe: twaróg rozgnieść praską, następnie wymieszać ze śmietaną, cukrem wanilinowym i cukrem pudrem. Połączyć z pokrojonymi w kosteczkę truskawkami.
– Rozgrzać patelnię naleśnikową i usmażyć naleśniki.
– Wykładać po 2 łyżki nadzienia serowego z truskawkami i zwinąć ruloniki. Można podgrzać delikatnie przed podaniem.
– Można posypać cukrem pudrem.
