MKTG SR - pasek na kartach artykułów
3 z 17
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
Składniki:...
fot. slodkiblog.pl

Truskawkowe inspiracje, czyli potrawy i desery z truskawkami. Sprawdź, jakie pyszności możesz przygotować z tymi sezonowymi owocami!

Pierogi z truskawkami

Składniki:

CIASTO:

300 g mąki pszennej
szczypta soli
125 ml wrzącej wody
20 g masła

NADZIENIE:

około 200 g truskawek

DODATKOWO:

jogurt grecki lub śmietana 12% lub 18%b200 g
cukier puder

Wykonanie:

– Ciasto: Mąkę przesiać do miski, dodać sól. Do gorącej wody włożyć masło i roztopić, stopniowo wlewać do mąki, mieszając wszystko łyżką. Połączyć składniki i wyłożyć je na podsypaną mąką stolnicę. Wygniatać ciasto rękami przez około 7 minut, podsypując w razie konieczności mąką, tak aby ciasto nie kleiło się. Włożyć do miseczki i przykryć wilgotną ściereczką, odstawić na około 30 minut.

– Małe truskawki pokroić na połówki, większe na ćwiartki. Można je dodatkowo wymieszać z łyżką mąki ziemniaczanej.

– Wyłożyć ciasto na stolnicę, podzielić na 3 – 4 części i kolejno rozwałkowywać każdą na cienki placek, obsypując stolnicę i wałek mąką.

– Małą szklaneczką wycinać kółka, na środek nakładać po jednej łyżeczce farszu. Składać ciasto na pół i zlepiać dokładnie brzegi pierożków, układać je na stolnicy lub blacie.
– W dużym garnku zagotować osoloną wodę i jak będzie mocno wrzała, włożyć pierwszą partię pierogów (około 15 sztuk). Po ponownym zagotowaniu zmniejszyć ogień do średniego i gotować pierożki przez około 2 minuty, licząc od czasu wypłynięcia ich na powierzchnię wody (sprawdzić wcześniej bo pierogi mogą być już gotowe, długość gotowania zależy od grubości ciasta).

– Wyławiać łyżką cedzakową i układać na tacy lub talerzach, zachowując odstępy.

– Podawać, polewając słodką śmietanką lub jogurtem albo posypując cukrem pudrem.

Zobacz również

W Sielpi stoi pomnik, który upamiętnia... powstanie Polskiej Partii Robotniczej FOTO

W Sielpi stoi pomnik, który upamiętnia... powstanie Polskiej Partii Robotniczej FOTO

Obwodnica Oświęcimia coraz bliżej. Kolejne odcinki nowej drogi nabierają kształtów

NOWE
Obwodnica Oświęcimia coraz bliżej. Kolejne odcinki nowej drogi nabierają kształtów

Polecamy

Jeśli ukrywałeś przychody, teraz to wyjdzie. Skarbówka rusza z akcją

Jeśli ukrywałeś przychody, teraz to wyjdzie. Skarbówka rusza z akcją

Gliwice: Do końca tygodnia nie zapłacimy gotówką w parkomatach. Sprawdź harmonogram

Gliwice: Do końca tygodnia nie zapłacimy gotówką w parkomatach. Sprawdź harmonogram

Pożar altany w Katowicach. Nad ranem ogień zajął całą konstrukcję

Pożar altany w Katowicach. Nad ranem ogień zajął całą konstrukcję