Wiosenne porządki w ogrodzie? Tych chwastów nie wyrzucaj! Działają pozytywnie na zdrowie. Sprawdźcie ich właściwości i zalety zdrowotne

Porządki w ogrodzie? Tych chwastów nie wyrzucaj! Działają pozytywnie na zdrowie

Koniczyna łąkowa to pospolita roślina spotykana na łąkach i w ogrodach. Może być stosowana w celu wspomagania pracy układu pokarmowego, układu nerwowego oraz przy łagodzeniu bóli menstruacyjnych.

Kwiaty i ziele koniczyny czerwonej bogate są w: flawonoidy, barwniki antocyjanowe, kwasy fenolowe, garbniki, olejki eteryczne, kwas salicylowy, witaminę C, witaminę E, karoten, estrogeny roślinne (fitoestrogeny), izoflawony, kobalt, miedź, wapń, potas, mangan, cynk, żelazo, krzem i siarkę

Jej liście można jeść na surowo, jednak po ugotowaniu są lekkostrawne. Łodygi przed podaniem muszą być poddane obróbce termicznej.