MKTG SR - pasek na kartach artykułów
4 z 16
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem



Białoruska zupa ziemniaczana

Składniki:

400g ziemniaków,
1 duża marchew,
1 duża cebula,
1 łyżka masła,
1 liść laurowy,
3 ziarna pieprzu,
1 łyżeczka domowej vegety,
sól do smaku,
natka pietruszki

kluseczki:
3 czubate łyżki mąki,
2 łyżki oleju lub stopionego masła,
1 jajko,
ok. ½ szklanki wody lub mleka,
szczypta soli,

pulpety:
250-300g mielonego mięsa,
½ cebuli,
1 małe jajko,
2 łyżki bułki tartej,
sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Mięso przełożyć do miski, dodać startą na tarce połówkę cebuli, jajko, bułkę tartą oraz sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszać, a następnie wilgotnymi dłońmi uformować małe kulki. W garnku zagotować 4 szklanki wody, wrzucić pulpety i gotować 10 minut na małym ogniu. Pulpety wyjąć, a do wody włożyć obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, liść laurowy, ziarna pieprzu oraz sól do smaku. Gotować 10 minut. W tym czasie na małej patelni stopić masło. Wrzucić posiekaną cebulę oraz pokrojoną w półplasterki marchew. Smażyć na małym ogniu kilka minut, aż cebula będzie miękka i zacznie się lekko rumienić. Cebulę z marchewką dodać do zupy, dodać domową vegetę i całość gotować pod przykryciem jeszcze 15 minut, aż warzywa będą miękkie.
Mąkę, jajko, sól, wodę lub mleko oraz masło lub olej wymieszać na dość gęste ciasto. Za pomocą dwóch łyżeczek kłaść do zupy małe kluseczki. Gotować 2 minuty, następnie włożyć przygotowane wcześniej pulepty i gotować jeszcze 1-2 minuty.
Przed podaniem posypać natką pietruszki.

Co na obiad? Oto 15 pysznych przepisów dla całej rodziny. Te dania są PYSZNE! Wyrwij swoją kuchnię z monotonii i spróbuj czegoś nowego

Co na obiad? Mamy 15 pysznych przepisów dla całej rodziny. Te dania są PYSZNE! Zobacz

Zobacz również

Barokowe Ogrody Sztuki kolejny raz opanowały Białystok

Barokowe Ogrody Sztuki kolejny raz opanowały Białystok

Derby powiatu ropczycko-sędziszowskiego dla Błękitnych

Derby powiatu ropczycko-sędziszowskiego dla Błękitnych

Polecamy

Podyplomowe Studia z Wiedzy o Regionie na Uniwersytecie Śląskim. Trwa rekrutacja

Podyplomowe Studia z Wiedzy o Regionie na Uniwersytecie Śląskim. Trwa rekrutacja

Śmiertelny wypadek przy znanym zakładzie w Chorzowie. Lądował śmigłowiec LPR

Śmiertelny wypadek przy znanym zakładzie w Chorzowie. Lądował śmigłowiec LPR

Gdzie znajdują się najpiękniejsze i najlepsze plaże w Polsce?

Gdzie znajdują się najpiękniejsze i najlepsze plaże w Polsce?