Najmodniejsze comfort food. Wiesz, co to? Przepisy na najsmaczniejsze dania

Czym jest comfort food?

Najprościej rzecz ujmując, comfort food to jedzenie, po które sięgamy, by poprawić sobie humor, czy to w chwilach stresu, pocieszenia, czy w ramach nagrody. Dla każdego może to być inne danie lub produkt. Jednak najczęściej są to produkty kaloryczne, o wysokiej zawartości tłuszczu. Najczęściej do comfort food zaliczamy:

• czekoladę
• frytki
• pieczonego kurczaka
• rosół lub pomidorową
• sernik

Dlaczego mamy różne comfort food?

Dla każdego comfort food może oznaczać coś zupełnie innego, a ulubionych potraw należy szukać w dzieciństwie. To właśnie do niego podświadomie dążymy, gdy potrzebujemy wsparcia, chcemy poczuć sie bezpieczni i zaopiekowani. Jeśli od babci otrzymywaliśmy dużo ciepła, a ona zawsze witała nas talerzem pysznego rosołu, jest duże prawdopodobieństwo, że właśnie na te zupę będziemy mieli ochotę w trudniejszych chwilach.

Niekoniecznie po comfort food sięgamy, gdy mamy kryzys. Wybieraniu takich potraw sprzyja również pogoda i zmieniające się warunki atmosferyczne. Jest duża szansa, że nawet zadowolona z życia osoba, która nie ma większych problemów, będzie miała ochotę na jedzenie na pocieszenie w pierwsze jesienne wieczory.

Comfort food - przepisy

Sezon na nowalijki uważamy za otwarty! ✨ Wiesz, co się do nich zalicza? 🤔 Między innymi: botwina, rzodkiewka i rabarbar. 😊 Daj znać w komentarzu, jaki jest Twój wiosenny comfort food. 🧑‍🍳

#Lidl #LidlPolska #nowalijki #rzodkiewka #rabarbar #botwina #SałataMasłowa #wiosna #spring #RyneczekLidla #warzywa

Tekst ALT: Rabarbar i sałata masłowa ułożone obok rzodkiewek znajdujących się na srebrnej paterze. Wszystko na niebieskim tle.

Z radoscią ogłaszamy, że @tomek.medrek będzie gościem naszego wydarzenia Rozmowy o weganizmie. 💚

🌿 Tomek Mędrek - bloger, influencer specjalizujący się w roślinnych przepisach z pogranicza kuchni polskiej i comfort food. Wspólnie z żoną publikuje je na blogu veganhigh.pl oraz profilu na Instagramie: tomek.medrek. Udowadnia, że wegańskie gotowanie może być kreatywne, smakowite i nie musi wiązać się z wieloma wyrzeczeniami.

Znamy przepisy Tomka i jego pasję do tworzenia kultowych dań w wersji wegańskiej. Ciekawa jest również jego historia przejścia na weganizm, m.in. o niej porozmawiamy 25 maja o godz. 16 w Sztuce wyboru w Gdańsku. Po spotkaniu odbędzie się wegański poczęstunek.

Dołącz do wydarzenia i zaproś bliskie osoby
https://facebook.com/events/s/rozmowy-o-weganizmie/742240061445918/
🌿 aktywny link w bio 🌿

🌶 Wydarzenie odbywa się w ramach 18. Ogólnopolskiego Tygodnia Wege organizowanego przez @fundacjaviva.

🍓 Daj szansę diecie roślinnej z naszym darmowym programem Zostań Wege na 30 dni. Podając maila na stronie https://www.zostanwege.pl codziennie otrzymasz 4 przepisy na pyszne roślinne dania, merytoryczną wiedzę na temat odżywiania, ciekawostki o zwierzętach i wiele więcej. Przejście na dietę roślinną nigdy nie było tak proste!

Oto nasz plan na piątkowy chillout:

1. Wskakujesz w onesie – odwagi, nikt nie widzi!
2. Grab popcorn, pizza, co tam lubisz – comfort food to must-have.
3. Włączasz ulubioną grę, serial albo film.

Chyba deal?

Food appreciation post 👉🏻 edycja Kopenhaga! 🇩🇰

Podsumowanie kilku dni rodzinnego wypadu znajdziecie w zapisanych Stories ➡️ kopenhaskie miejscówki zachwyciły mnie totalnie w kategorii KAWA & SŁODKIE ☕️ (kawiarnie i palarnie na każdym rogu, wypieki rzemieślnicze obłędnie maślane) a śniadaniowo… w PL zupełnie nie mamy się czego wstydzić! ❤️ Duma z naszych lokalnych projektów, które poziomem naprawdę nie odstają od tych z zachodu 🚀

Na zdjęciach:

1️⃣ folded eggs z ndują i focaccią z @studioxkitchen - czekam, aż trend dodawania ostrzejszych dodatków do jajka przybędzie do nas, choć podobno w @dziewczynyislodycze można już coś podobnego spróbować? 🍳
2️⃣ słynny Morning Plate w @atelierseptember - moje jedzeniowe marzenie spełnione i miejsce spełniło moje oczekiwania! To tu rozpoczął się focus na dobre, proste, jakościowe dania jak w domu 🫡
3️⃣ Mini Set 🍕 z @picopizza_cph, czyli pizzka gourmet w smakach, jakie wybierasz, kilka lokali w całym mieście, bardzo przyjemna sprawa ❤️
4️⃣ czekoladowy croissant zawijany z czekolada z @andersenmaillard, obłędnie dobry i ogromnie polecam też ich kawkę i najbardziej wilgotna cynamonkę ever (brak zdjęcia, została spałaszowana w sekundę 🫥)
5️⃣ bliny & brunch w @amatorcph, autorskiej miejscówce @matipichci, szefa kuchni, którego możecie kojarzyć z obłędnych omletów (wcześniej pracował w @atelierseptember, w Poznaniu otwierał też @przyjemnosc.pizza ) 🟡
6️⃣ BMO, czyli bun with cheese, proste śniadanie, którym zajadają się Duńczycy na każdym kroku 🥰
7️⃣ croissant z @hartbageri, top najlepszych słodkości, jakie jadłam w swoim życiu 🥹 (to piekarnia, którą pokazali w @thebearfx) 🎥
8️⃣ masło, masło, jeszcze więcej masła! 🧈
9️⃣ street foodu ciąg dalszy, czyli BUTTERBURGER od lokalnej sieciówki @gasolinegrill, comfort food w najlepszym wydaniu 🍔 polecam odwiedzić ich pierwszą miejscówkę na stacji benzynowej⛽️
🔟 tacos z @hijadesanchez_taqueria, czyli maksimum smaku, koloru i różnorodności! 🌮

Sporo miejsc nie udało się sprawdzić, ale też uczę się tego. By na wyjazdach nie śledzić na ślepo polecajek i spełniać założonego planu, ale te dać się trochę porwać 🩵 A jaka jest Wasze wrażenie o CPH? Madzix.

Wiemy, że znasz najlepsze dania w mieście. Dlatego stworzyliśmy specjalną listę knajp, które wyróżniły się w 3 kategoriach - Kochani przez lokalsów, Warte zamówienia i Król/Królowa Comfort Food.

Teraz nadszedł czas, aby wesprzeć tych najlepszych i ukoronować lokalne perełki.

Co musisz zrobić, aby oddać głos na Twoją ulubioną knajpę?

1️⃣ Dodaj kod promocyjny GALA w sekcji „Kody promocyjne” w aplikacji Bolt Food
2️⃣ Otwórz kategorię Bolt Food Awards
3️⃣ Złóż zamówienie w restauracji, aby oddać głos

I to tyle!

Kod jest ważny do 29.04.2024. Zapewnia DARMOWĄ DOSTAWĘ do 7 PLN, a z wykorzystaniem kodu możesz złożyć 3 zamówienia w kategorii Bolt Food Awards . Zakończenie głosowania: 29.04.2024

*Promocja nie jest w żaden sposób sponsorowana, wspierana, administrowana ani powiązana z Instagramem.

#BoltFood

COMFORT FOOD 💚.
Nie jest to nic odkrywczego, ani dla Was nowego, bo wielokrotnie pokazuję to danie, czyli...
Kurczak w sosie bazyliowo-śmietankowym i makaronem.
Kolejność określeń w nazwie jest celowa, no ja bardziej jem sos z makaronem, niż makaron z sosem, czytaj robię sobie zupę 🫣. Wybaczcie...
No dobra przepis ⬇️.
2 piersi z kurczaka
250 g serka mascarpone
50 g pesto bazyliowego
1 Cebula
2 ząbki czosnku
Ulubiony makaron
Przyprawy:
Sos sojowy
Sól, pieprz, curry (opcjonalnie dodaje po prostu indyjskiego klimatu)
Ja lubię jeszcze dodać Tymianek i w sumie, co mi wpadnie w ręce...
Przygotowanie - prościzna.
Kurczaka kroimy, dodajemy Sos sojowy, cebulę, czosnek i przyprawy. Zostawiam na chwilę w takiej marynacie. Następnie smażę na patelni, dodaje serek mascarpone i potem pesto bazyliowe.
W miedzy czasie doprawiam, czasami dodaje też śmietankę 30%.
No i gotowe!
Oczywiście możecie zrobić własne pesto itp. Jak chcecie...
W sumie proporcje też na oko, bo czasami dodaje bardzo dużo kurczaka więc automatycznie, muszę mieć więcej serka i pesto ...
No kurcze dacie sobie radę 🤣!
*
#pesto #kurczak #makaron #pestobazyliowe #danie #pomysłnaobiad #zdroweprzepisy #prosteprzepisy #inspiracjekulinarne #ulubionedanie #comfortfood #gotujemy #gotujzemną #sprawdzoneprzepisy #szybkieprzepisy

Rozwijamy czerwony dywan, bo nadszedł czas na Bolt Food Awards! 🥁

Rok 2023 przyniósł nam dużo radości w postaci dań przygotowanych przez najlepsze restauracje w mieście. Cieszymy się, że teraz możemy je nagrodzić.

Przygotujcie się na królów i królowe comfort food, którzy ratowali Wam te najgorsze dni, sprawdźcie, kto obejmuje teraz stanowisko najlepszej knajpy wśród lokalsów i odkryjcie nowe perełki warte zamówienia.

Abyście nie spędzili całego wieczoru na wyszukiwaniu restauracji, przygotowaliśmy dla Was specjalną kategorię w aplikacji „Bolt Food Awards", w której znajdziecie selekcje knajp, które pokonały konkurencję w swoich miastach i pretendują do miana tych naj — najsmaczniejszych, najciekawszych, najwykwintniejszych... no, wiecie o co chodzi.

Jak oddać głos na najlepszą knajpę? Użyj kodu GALA i zamów z kategorii „Bolt Food Awards". Kod uprawnia do darmowej dostawy do 7 PLN. Głosowanie trwa do 29.04/2024

#BoltFood #BoltFoodAwards

Moje comfort food. Barszczyk zabielany i puree ziemniaczane, jak u mamy ❤️ #barszczczerwony #barszcz #homemade #pysznejedzenie #domowejedzenie #obiad #kitchenlife #dobrebopolskie

🍗 Znacie określenie comfort food? Są to tradycyjne domowe posiłki, często kojarzone z dzieciństwem, rodzinnym domem czy przyjaciółmi. A kto nie pamięta sycącej potrawki z kurczaka? 🥘 Nasz ambasador przygotował swoją wersję tego smakowitego dania.

Składniki:
2 udka z kurczaka,
2 ząbki czosnku,
1 litr bulionu,
2 cebule,
100 g śmietany 18%,
60 g mąki pszennej,
40 g boczku,
6 g papryki wędzonej,
1 papryka,
20 g masła,
1 pomidor,
sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:
Z udek z kurczaka ściągnij skórę, wyluzuj z kości, a następnie pokrój w kosteczkę. Do garnka włóż pokrojony boczek i delikatnie go podsmaż. Kiedy zacznie się wytapiać, dodaj pokrojony czosnek oraz cebule i podsmażaj na wolnym ogniu do momentu, aż się zeszkli. Następnie dodaj suszoną paprykę i mieszaj energicznie, tak aby nie przypalić papryki i wydobyć z niej jak najwięcej aromatu. Dodaj mięso z kurczaka i zalej całość bulionem. Na wolnym ogniu duś potrawkę, a w międzyczasie dodaj pokrojoną w dużą kostkę czerwoną paprykę i pomidora. Całość powinna się gotować na wolnym ogniu przez około 20 minut. Kiedy warzywa zmiękną, do miski wlej kwaśną śmietanę, dodaj mąkę, całość dokładnie wymieszaj, dodając trochę gorącego wywaru, tak aby zahartować śmietanę. Wlej do potrawki, cały czas ją mieszając. Tak przygotowana zawiesina zagęści danie. Kiedy sos zgęstnieje i potrawka zacznie się gotować, zdejmij ją z ognia i gotowe. Najlepiej smakuje z kopytkami lub kluskami 😋

Mniam!

#polskiemięso #polskidrób
#tradycyjnakuchnia #FUNDUSZEPROMOCJI

Stało się! Mamy wiosnę ❤ ...ale czy Wy również tak bardzo tęsknicie za słońcem i prawdziwym ciepełkiem? ☀️

Tylko prawdziwy comfort food pomoże nam przetrwać te ostatnie (oby!) dni zimna. A prawdziwą klasyką komfortowego jedzonka jest ‘fish & chips’ - u nas roślinny rzecz jasna i w formie burgera @gardengourmetpl niedawno wprowadziło do swojej oferty roślinne filety rybne, które w połączeniu z chrupiącą bułą, porządną porcją równie chrupiących warzyw, roślinnym majonezem i pieczonymi ziemniaczkami oczywiście, zapewnią Wam przyjemne ciepło i pełny brzuch w oczekiwaniu na wyższe temperatury. Link do przepisu znajdziecie w naszym bio. 🐟

Wegański filet a’la rybny od Garden Gourmet możecie kupić już w online na Frisco.pl, stacjonarnie w Carrefour oraz w sklepiku firmowym GG przy ul. Domaniewskiej 32 w Warszawie.

Dajcie znać, czy widzieliście go już w sklepowych lodówkach lub czy zdążyliście go może wypróbować!

Wspaniałego wiosennego dnia Kochani!

P.S. Ten post powstał w ramach współpracy z marką Garden Gourmet, która już kolejny rok z rzędu jest partnerem naszego kultowego Veggie Challenge, dzięki czemu program i aplikacja są dla Was zupełnie bezpłatne! Wejdź na veggiechallenge.app i przekonaj się! 💚