Jagodowe inspiracje czyli pyszne potrawy, ciasta i desery. Zobacz, jakie smakołyki można przygotować z tymi sezonowymi owocami!

Naleśniki z jagodami i twarogiem

Składniki dla 4 porcji:

mąka pszenna 130 g
mleko 325 ml
jajko 2 szt.
cukier 2 łyżki
mała szczypta soli
olej 30 ml
jagody 250 g
twaróg 250 g
śmietana 30% 4 łyżki
cukier waniliowy 1 łyżka
cukier puder 3 łyżki

Wykonanie:

– Ciasto na naleśniki: do miski wsypać mąkę, dodać mleko, jajka, cukier i sól. Zmiksować na jednolite ciasto. Dodać olej lub masło i ponownie zmiksować. Odstawić na około 30 minut.

– Nadzienie serowe: twaróg rozgnieść praską, następnie wymieszać ze śmietaną, cukrem wanilinowym i cukrem pudrem. Połączyć z jagodami.

– Rozgrzać patelnię naleśnikową i usmażyć naleśniki.

– Wykładać po 2 łyżki nadzienia serowego z jagodami i zwinąć ruloniki. Można podgrzać delikatnie przed podaniem.

– Można posypać cukrem pudrem.