Jagodowe inspiracje czyli pyszne potrawy, ciasta i desery. Zobacz, jakie smakołyki można przygotować z tymi sezonowymi owocami!

Każdy miłośnik jagód zgodzi się z faktem, że owoce te już same w sobie stanowią pyszny sezonowy przysmak, na jaki wiele osób czeka z utęsknieniem. Nic zatem dziwnego, że ich wyjątkowy, orzeźwiający i słodki smak przyciąga jak magnes, a także sprawia, że trudno im się oprzeć. Ze względu na to, że są bardzo apetyczne sięgamy po nie również wtedy, gdy przygotowujemy posiłki oraz desery. Jagody to jednak nie tylko wyśmienity smak, ale także spora dawka witamin, dzięki którym organizm zyskuje wiele istotnych dla jego funkcjonowania składników. Te sezonowe owoce stanowią źródło wielu cennych minerałów, jakie korzystnie wpływają na nasze zdrowie. Jagody zawierają między innymi takie witaminy jak C, PP, A i z grupy B. Ponadto, są bogate w antocyjany, garbniki katechinowe, kwercetynę, kwas ursolowy, fenolokwasy, kwasy organiczne, cukry oraz pektyny, a także magnez, wapń, fosfor czy potas.

Jagody wpływają korzystnie na procesy widzenia i wspierają leczenie między innymi tak zwanej kurzej ślepoty, zaćmy oraz jaskry. Owoce te chronią też przed stresem oksydacyjnym, a także wykazują właściwości moczopędne, przeciwzapalne, przeciwcukrzycowe, ściągające i przeciwnowotworowe. Ponadto zapobiegają odwodnieniu, hamują biegunkę oraz rozwój bakterii chorobotwórczych w żołądku i jelitach.

Jagodowe inspiracje czyli potrawy, ciasta i desery z truskawkami. Zobacz!

Wielbiciele jagód mogą wreszcie sięgnąć po przepyszne owoce, by nie tylko zjeść je same, ale również przyrządzić z nich wyśmienite potrawy, ciasta i desery. Te stanowią idealny pomysł na wiosenno-letnie posiłki oraz przekąski, bowiem są lekkie, rozpływające się w ustach, a przy tym zdrowe i pożywne. Wiele potraw z ich dodatkiem może być wbrew pozorom sycących, nie powodując jednocześnie uczucia pełności. Świeże jagody można już nabyć na targach oraz w osiedlowych „warzywniakach”, a już niebawem dodatkowe stoliki z jagodami pojawiają się również w miejscach, znajdujących się w pobliżu marketów, przy centrach handlowych, a nawet na parkingach samochodowych w różnych częściach miast.

Pyszny, słodki i orzeźwiający smak jagód jest jedyny w swoim rodzaju, zatem warto skorzystać z tych sezonowych owoców w domowej kuchni, by przyrządzić wspaniałe smakołyki. Wśród nich mogą pojawić się wersje obiadowe, jak na przykład naleśniki, pierogi, ryż czy makaron z jagodami oraz dodatkiem śmietany lub jogurtu naturalnego. Niezawodną przekąską stanie się koktajl, grysik polany zblendowanymi owocami albo przepyszne ciasto drożdżowe bądź ucierane z dodatkiem jagód.

W załączonej galerii prezentujemy przykładowe przepisy na jagodowe potrawy, ciasta i desery. Zobacz, jakie pyszności można przygotować z takimi owocami!