Kuchenne rewolucje: Jadwiga zamiast przejść na emeryturę, otworzyła swój bar

Magda Gessler odwiedziła Pabianice, sąsiadujące z Łodzią kilkutysięczne miasto powiatowe. Właśnie w tej miejscowości swój bar "Niebo w gębie i na talerzu” otworzyła obecnie 60-letnia Jadwiga. Właścicielka bar prowadzi ze swoim życiowym partnerem Johanem Paulem - Holendrem. Para poznała się 20 lat temu.

Pani Jadwiga miała swoją firmę, ale zachorowała. Przeszła udar i musiała na nowa uczyć się pisać czy czytać. Sytuacja zdrowotna zmusiła ją do przejścia na emeryturę. Gdy kobieta lepiej się poczuła postanowiła otworzyć bar. Powodów było kilka. Przede wszystkim pierwsza emerytura jest mała, a po drugie, jak sama mówi - ma jeszcze czas na emeryturę.

I tak narodził się pomysł otwarcia małego baru na obrzeżach Pabianic. W barze "Niebo w gębie i na talerzu” serwowane jest domowe jedzenie. W menu znajdziemy m.in. schabowy, filet z piersi kurczaka w różnych wersjach oraz flaczki, ale w specjalnej wersji z kurzych żołądków, które Jadwiga specjalnie wymyśliła dla Paula. Jadwiga sama zaprojektowała wnętrze „Niebo w gębie i na talerzu”. W jaskrawej zieleni i pomarańczu są ściany, krzesła i stoliki, a także fototapeta i dodatki.

Właścicielka bardzo angażuję się w pracę w barze, ale mało kto odwiedzał ten lokal. Utarg jest mały, 100-200 złotych dziennie, tak że ledwo starczało na prąd. Zysków nie było. Nie wiadomo było w czym tkwi problem, dlatego na pomoc wezwano Magdę Gessler.

Czy problemem jest gotowanie, manu, ceny, a może zła organizacja? Tego dowiedziecie się oglądając 10 odcinek 16 sezonu "Kuchennych Rewolucji" dzisiaj na TVN. Początek czwartkowego programu (9 listopada) już o godzinie 21.30.

POLECAMY PAŃSTWA UWADZE:

24 zawody deficytowe. Sprawdź, których specjalistów szukają

Czy dostałbyś się do policji? PRAWDZIWE PYTANIA TESTU MULTISELECT

Ile zarabiają nauczyciele, lekarze, policjanci i służby mundurowe SPRAWDŹ LISTĘ PŁAC

Znasz język śląski? Przetłumacz te zdania QUIZ JĘZYKOWY II

Magazyn tyDZień Informacyjny program Dziennika Zachodniego