Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Najmodniejsze comfort food. Wiesz, co to? Przepisy na najsmaczniejsze dania

Redakcja Strony Kuchni
Redakcja Strony Kuchni
Najciekawsze pomysły i przepisy na comfort food
Najciekawsze pomysły i przepisy na comfort food gettyimages.com/rjgrant
Przepisy na comfort food to coś, co może odmienić Twój dzień. Co to jest comfort food? Najprościej mówiąc to, co najbardziej Ci smakuje i sprawi, że poczujesz się lepiej. W naszym artykule znajdują się posty z Instagrama dotyczące comfort food. Zobacz, który Cię zainspiruje i poprawi twój dzień.

Co to jest comfort food?

Dla każdego z nas comfort food może być czymś zupełnie innym, ale jest pewna grupa produktów, które niemal każdy człowiek żyjący w naszej szerokości geograficznej tak określi. Do comfort food można zaliczyć np.

  • rosół
  • pizzę
  • czekoladę
  • lody
  • pieczonego kurczaka

Jest to więc jedzenie, po które chętnie sięgamy, gdy mamy gorszy nastrój, gdy potrzebujemy pocieszenia i szukamy go właśnie na talerzu. Comfort food jest ściśle powiązane z psychologią, z szukaniem uczucia bezpieczeństwa, jakiego zaznaliśmy w dzieciństwie. To najczęściej jedzenie, które uwielbialiśmy w dzieciństwie, z którym kojarzy się rodzinny dom.

Skąd wzięła się nazwa comfort food?

Określenie to po raz pierwszy wykorzystano w 1966 roku w amerykańskiej prasie. Dotyczyło jedzenia, po które sięgają osoby z otyłością, gdy nie radzą sobie ze stresem. Z czasem comfort food pojawiał się coraz częściej w podobnych kontekstach.

Dzisiaj comfort food używane jest nie tylko w psychologii, ale także przez osoby związane z gastronomią. Jednocześnie z określenia chętnie korzystają internauci, określając jako comfort food wszystkie swoje kulinarne guilty pleasure.

Zainspiruj się i zrób własny comfort food

Mój ukochany comfort food ❤️
Łapcie przepis. Przywiozłam go lata temu z Belgii i wracam regularnie, gdy jest sezon na cykorię.

Składniki na 2 porcje

  • 4 cykorie
  • 4 duże plastry dobrej gotowanej szynki
  • ze dwie garści startego sera, może być gouda

Beszamel (robię na oko, ale mniej więcej będzie tak)

  • solidna łycha masła
  • z 2 łyżki mąki pszennej
  • mleka ile zabierze (zaraz wytłumaczę)
  • gałka muszkatołowa i sól do smaku

Wykonanie

Cykorię gotujemy we wrzątku (niektórzy gotują w mleku, ale mleko kipi i to jest bez sensu) aż zmiękną głąby i łatwo będzie można wbić widelec. Czyli tak z 10-12 minut.

W tym czasie na patelni robimy beszamel: najpierw wrzucamy i topimy masło, potem dodajemy mąkę i podsmażamy aż się lekko zezłoci. Cały czas intensywnie mieszamy, najlepiej trzepaczką, i po trochu dolewamy mleka. Chlust - i mieszamy. Chlust - i mieszamy. Jak na początku będą grudki, to nic. Mieszamy. Dolewamy mleko tak długo, aż uzyskamy konsystencję gęstego sosu.

Zdejmujemy z ognia, doprawiamy gałką muszkatołową i solą, dodajemy garść startego sera i mieszamy ostatni raz.

Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni, grzanie góra/dół, bez termoobiegu.

Cykorię odcedzamy i lekko studzimy.

Na dno naczynia żaroodpornego dajemy trochę beszamelu. Każdą cykorię zawijamy w plaster szynki i układamy w naczyniu. Na wierzch wlewamy beszamel, posypujemy resztą sera i zapiekamy przez ok. 30 minut aż wierzch się zezłoci.

I tyle, podajemy od razu.


#przepis #cykoria #recipe #comfortfood #belgiancuisine


🥬🥬🥬 Co na szybki czwartkowy obiad? Polecam risotto z porem:

https://www.facetikuchnia.com.pl/risotto-z-porem/

Risotto i por, połączone w jednym daniu, tworzą wspaniały, kojący i sycący comfort food 😇

#pory #leeks #eatgreen #homemade #plantbaseddiet #facetikuchnia #risocarnaroli #carnaroli #bestever #creamyrisotto #glutenfree #parmigianoreggianodop


Jakie są twoje protipy ułatwiające naukę?
✅zorganizuj odpowiednio czas,
✅zadbaj o comfort food podczas nauki,
✅przygotuj odpowiednio notatki.

A może coś innego? Daj znać!

#UniwersytetWSBMerito #protip


Co powstało z połączenia pizzy i makaronu - najlepsze comfort food na świecie, czyli ZAPIEKARON! Teraz w nowej odsłonie - cheesy margherita w pysznym, makaronowym wydaniu to hit tego sezonu!


Wiecie co to „Comfort Food”? @bracia_budnik zdradzą Wam swoje przepisy, które przywołują wspomnienia z dzieciństwa😍

#braciabudnik #pytanienasniadanie


Poznaj trik na efektowną przekąskę. 😻

Kontynuując temat comfort food, przychodzimy z przepisem na niezwykle chrupiące 🍗skrzydełka podane z aromatycznym mango chutney, które z pewnością poprawią dzień. 🤗

Zrób je na imprezę, a na 100% znikną ze stołu jako pierwsze. 🤫

🍲 Liczba porcji: 2 ⏱ Czas:10 minut

Składniki:

100 g Mango chutney sos słodko-pikanty @houseofasiapl
2 łyżki Sosu ostrygowego House of Asia
2 łyżki Sosu sojowego jasnego House of Asia
1 łyżka Sosu sojowego słodkiego House of Asia
100 g Panierki Panko House of Asia
12 skrzydełek z kurczaka
1 jajko
1 łyżka pokrojonej zielonej dymki
1 litr oleju do smażenia

Sposób przygotowania:

  1. Skrzydełka pokrój na trzy części, lotki odetnij i odłóż (możesz wykorzystać je do przygotowania bulionu), a w pozostałych dwóch częściach ściągnij mięso nożem do dołu, tak aby powstała kulka na dole kości, a całość przypomniała dzwonek.
  2. Tak przygotowanego kurczaka zamarynuj w sosie sojowym jasnym i ostrygowym.
  3. Następnie mięso obtocz w roztrzepanym jajku, panko i uformuj z mięsa kulkę. Smaż na głębokim tłuszczu na rumiany kolor przez około 5 minut. Gotowe „dzwoneczki” przełóż na ręcznik papierowy i odsącz z nadmiaru tłuszczu.
  4. Gotowe danie posyp dymką i podawaj z chutneyem mango oraz słodkim sosem sojowym.

#karnawał #skrzydełka #mniam #przekąskanaimprezę #mangochutney


Dzień dobry 🤍

Zima raz jest raz jej ni ma 😅 taki ten luty … jednego dnia napawa energią smagając wiosennym powietrzem i słoneczkiem … żeby na drugi dzień zasypać śniegiem i przymrozić nosek … ☀️❄️

Za to w domku ciepło i przytulnie … najchętniej człowiek by głowy poza chałupę nie wystawiał . W kuchni nowe zasłonki święcą triumfy 😅 , bo nie tylko pod zlewem … ale z drugiej strony te cudne lniane zasłonki od @linenhousepl pięknie uzupełniają kuchenną przestrzeń … tak mi jakoś lekko z nimi …
A Wy lubicie zasłonki wszelakie ? Czy raczej jesteście za sztywną zabudową? Mnie czasem przez myśl przechodziło, by może jakieś drzwiczki zamontować … ale nic nie daje mi takiej ”wolności” jak zasłonki😃 … można w zależności od pory roku … czy nawet nastroju 😉 zmieniać je do woli … choć ja to chyba długo tych nowych panienek nie tknę … bo wpisują mi się tu idealnie … A mój ukochany len … lekko podgnieciony tu i ówdzie odzwierciedla klimat naszej starej chałupy … I tak się zastanawiam czy może być piękniejsza tkanina niż len ? Dla mnie chyba takiej nie ma … len zdecydowanie góruje nad resztą 🤍

Kod zniżkowy na @linenhousepl to : colorolii10

Ściskam serdecznie i życzę Państwu pięknego dnia 🤍

Alexandra xxx

#kitcheninspiration #breakfasttime #kitchendecor #linenhouse #cottagekitchen #vintagekitchen #countrylife

Kuchnia Kitchen Vintage Morning Breakfast Comfort Food


Wiecie, czym jest comfort food? 🤔

To jedzenie, po które sięgamy, by poprawić sobie humor! 🤗 I mamy dla Was przepis właśnie na takie danie. Bo kto nie lubi od czasu do czasu zjeść sobie chrupiącego kurczaka w cieście w azjatyckim stylu? 🥢

🍲 Liczba porcji: 2 ⏱ Czas: 30 minut

Składniki:
3 łyżki Marynaty do mięsa wieprzowego Gochujang Bulgogi BBQ O’Food
500 g mięsa z podudzia kurczaka (bez skóry) pokrojonego na kawałki około 4 cm
100 g mąki pszennej
100 g skrobi ziemniaczanej
1 łyżeczka papryki Gochugaru
1 łyżeczka papryki słodkiej
2 jajka
Około 150 ml wody
1 łyżka posiekanej dymki
Olej do smażenia

Sposób przygotowania:

  1. W misce wymieszaj mięso z marynatą gochujang.
  2. W kolejnej misce wymieszaj mąkę, skrobię, paprykę gochugaru, paprykę słodką, jajka i wodę, tak aby powstało ciasto o konsystencji naleśnikowego.
  3. Kurczaka obtocz w cieście i smaż na głębokim tłuszczu na jasny złoty kolor, potem odsącz z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym i drugi raz smaż na rumiano-brązowy kolor.
  4. Gotowe danie posyp dymką.

TIP: Danie najlepiej podawać z ugotowanym wcześniej ryżem i kimchi.

#comfortfood #asiafood #koreanfood #kuchniakoreańska #kuchniaazjatycka #mniam #przepis #kimchi


Styczeń to miesiąc WYZWAŃ 🔥🔥 Dlatego wystartowaliśmy z wyzwaniami w #ViceversaApp 💪 Możesz w nich tylko zyskać i to dużo ciekawych nagród za FREE 🤑✨

Jak to działa?

Idziesz na swoje ulubione comfort food np. do @vegabofficial , @restauracja_corleone czy @chalka_restobar ✌ Skanujesz kod QR i tyle. Przy 3 lub 5 wizycie otrzymujesz niespodziankę opisaną w aplikacji #Viceversa 💃

Więcej wyzwań i miejsc znajdziecie w apce 📲

#wyzwania #aplikacja #zniżki #free #Kraków


"Comfort food" to pojęcie określające potrawy, które przywołują miłe wspomnienia oraz poprawiają nastrój 😋🤌

W Mama Thai doskonale rozumiemy, jak ważne jest dobre jedzenie dla utrzymania pozytywnego samopoczucia 💚

Do brzegu - Czy marzysz o aromatycznej tajskiej zupie Tom Kha na bazie mleczka kokosowego, rozpływającym się w ustach Pad Thai czy kremowym Mango Sticky Rice? 😎

U nas znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz, aby poczuć się jak w domu albo po prostu udaj się z nami w podróż kulinarną, która poprawi Twój nastrój 🤗


📌ul. M.Kopernika 2 lok U11, Białystok
🌐 www.mamathai.pl - załóż konto i zbieraj punkty
📞 790 686 090 lub napisz do nas na priv

#mamathai #białystok #bialystok #bialystok_city #bialystok_instamiasto #thai #asiafood #thaifood #streetfood #foodporn #yummy #foodie #lunch #szamka #instaphoto #instagood #photography #xd #podlasie #restauracja #smile #kulinarneprzygody #girl #viral #tomkha #mango #padthai #beautiful #smakujżycie #comfortfood


ZOBACZ KONIECZNIE

od 16 lat

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wideo

Materiał oryginalny: Najmodniejsze comfort food. Wiesz, co to? Przepisy na najsmaczniejsze dania - Strona Kuchni