Pamiętacie kulinarne przysmaki PRL-u? Za tą kuchnią "z niczego" tęskni wielu. Co Wam najbardziej smakowało?

Tatar wołowy

Tatar wołowy obok zimnych nóżek był sztandarowa zakąską do wódki. Najczęściej podawano go z żółtkiem, cebulą, korniszonami i marynowanymi grzybkami. Klasyczny tatar powinien był zrobiony z wołowiny, jednak w czasach PRL mięso było towarem deficytowym, zwłaszcza wołowina. Można było zastąpić ją mięsem wieprzowym, „podkolorowanym” nieco koncentratem z buraczków…