Składniki:

1 szklanka mąki pszennej
2 jajka
1 łyżka cukru
1 szklanka mleka
1/4 łyżeczki soli
2 łyżki roztopionego masła
Olej roślinny do smażenia
Sposób przygotowania:

W dużym misce przesiej mąkę i dodaj cukier oraz sól. Wymieszaj te suche składniki.

W osobnej misce roztrzep jajka. Następnie dodaj mleko i masło. Całość dokładnie wymieszaj.

Stopniowo wlewaj mokre składniki do mąki, stale mieszając, aby uniknąć grudek. Kontynuuj mieszanie, aż otrzymasz gładkie ciasto.

Rozgrzej patelnię o średnicy 20 cm na średnim ogniu. Dodaj odrobinę oleju roślinnego i rozprowadź równomiernie po całej powierzchni patelni.

Wlej odrobinę ciasta na rozgrzaną patelnię, obracając ją, aby ciasto równomiernie rozpłynęło po całej powierzchni. Smaż naleśnik przez około 1-2 minuty, aż spód stanie się złocisty.

Delikatnie obróć naleśnika za pomocą łopatki i smaż drugą stronę przez kolejną minutę lub do momentu, aż będzie równie złocisty.

Powtarzaj ten proces, aż skończy się całe ciasto. Naleśniki można trzymać w ciepłym miejscu, owinięte w ściereczkę, aby pozostały ciepłe.

Podawaj naleśniki z ulubionym nadzieniem, na przykład dżemem, serem twarogowym, owocami lub syropem klonowym.

Naleśniki są doskonałe na śniadanie, podwieczorek lub jako słodka przekąska. Możesz eksperymentować z różnymi nadzieniami i smakami, aby dostosować je do swoich upodobań. Smacznego!